Habló el chef que encontró muerto a Anthony Bourdain: "Tuvimos 20 años de amistad"
LA NACION
El chef francés Eric Ripert fue una de las figuras claves en la investigación por la muerte de su amigo y colega Anthony Bourdain : fue él quien lo encontró sin vida en la habitación del Hotel Restaurant Alsace, horas después de que decidiera quitarse la vida.
Por primera vez desde aquél fatídico 8 de junio, el copropietario del afamado restaurante Le Bernandin habló sobre la cercana relación que lo unía con Bourdain. "Tuvimos 20 años de amistad en la televisión y fuera de la televisión, porque me invitaron muchas veces a su programa y viajábamos. Siempre fue tremendamente divertido", aseguró en diálogo con CBS This Morning.
Justamente, ambos se encontraban en el sur de Francia grabando un episodio del programa Parts Unknown cuando Bourdain, de 61 años, decidió ahorcarse en la habitación de su hotel.
"[Anthony era] muy respetuoso con las distintas culturas y quería compartir con el público sus descubrimientos", explicó Ripert. "La idea era no tener miedo de viajar y no tener miedo de ir a otros países, no quedarse en el resort, no quedarse en el hotel y comer el menú normal. La idea era 'sal, ve a la calle y relacionate con la gente, prueba la comida y aprende la cultura de esa experiencia'. Creo que él consiguió derribar varios muros entre nosotros y países que a veces estamos un poco asustados o nerviosos de visitar. Eso fue realmente una gran parte de su legado".
Dos días antes del suicidio de Bourdain, Ripert y él habían compartido un paseo por la campiña sa, a bordo de una bicicleta doble. La imagen fue retratada y compartida en Instagram por el camarógrafo de Parts Unknown, Todd Liebler.
CNN confirmó que el episodio en cuestión no será emitido por respeto a Bourdain y sus allegados. "A partir de las grabaciones obtenidas, los productores pudieron terminar cinco episodios que incluyen Kenia, Asturias, Indonesia y Texas, más dos especiales", dijo un portavoz de la cadena estadounidense en un comunicado. "Alsacia no fue incluida".
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