El impactante efecto de comer un solo kiwi al día, según advierte desde Nueva York un célebre científico

El kiwi es una fruta que se destaca por su contenido en nutrientes esenciales y compuestos antioxidantes. De acuerdo con William Li, médico, investigador y autor de libros sobre nutrición y salud, basado en la ciudad de Nueva York, incluir esta fruta en la dieta diaria puede generar beneficios significativos en el organismo.

Los beneficios de un kiwi al día, según William Li

En el pódcast de Mel Robbins, colaboradora de CNN y la revista Success, el especialista explicó el impacto que tiene esta fruta, incluso consumida en pequeñas cantidades. Además, destacó que consumir uno al día es suficiente para activar procesos de mejora en el sistema digestivo, inmunológico y metabólico.

“El kiwi es una gran fuente de vitamina C, un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación crónica, especialmente en personas con exceso de grasa corporal”, afirmó el especialista. Además, subrayó que esta fruta tiene un alto contenido de fibra dietética, que estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

“Uno solo puede cambiar el equilibrio de la microbiota intestinal en 24 horas”, sostuvo Li. Esto se traduce en una mejora en la digestión y en la regulación del sistema inmunitario. “Con solo comer uno al día, notarás la diferencia”, agregó.

El experto también señaló que la piel de la fruta, muchas veces descartada, es una fuente rica de fibra y puede licuarse sin afectar el sabor. “Pon la piel en la licuadora para preparar el batido y obtendrás una gran cantidad de fibra dietética”, aconsejó.

¿Qué aporta el kiwi?

Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), 100 gramos de esta fruta verde aportan:

• Calorías: 64.
• Carbohidratos: 14 g.
• Fibra: 3 g.
• Grasas: 0,44 g.
• Proteínas: 1 g.
• Vitamina C: 83% del valor diario recomendado.
• Vitamina K: 34%.
• Vitamina E: 9%.
• Folato: 7%.
• Cobre: 15%.
• Potasio y magnesio: 4%.

Este conjunto de nutrientes convierte al kiwi en una opción altamente beneficiosa dentro de una dieta equilibrada.

Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del kiwi

El kiwi contiene varios compuestos bioactivos, como los carotenoides, luteína, zeaxantina y betacaroteno. Estos actúan como antioxidantes que protegen a las células del daño oxidativo. A esto se suma la presencia de polifenoles como el ácido cafeico y el ácido clorogénico, conocidos por su acción antiinflamatoria.

Distintos estudios demuestran que estos nutrientes, en conjunto con la vitamina C y E, pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y complicaciones metabólicas. Además, una dieta rica en carotenoides ha sido relacionada con una mayor longevidad.

El Dr. Li hizo énfasis en los beneficios del kiwi sobre la microbiota intestinal. Explicó que consumir esta fruta a diario ayuda a crear un entorno favorable para bacterias que promueven la absorción de nutrientes y el buen funcionamiento inmunológico. “Incluso en personas con un ecosistema intestinal poco saludable, se puede observar un cambio positivo en menos de una semana”, dijo.

Vitamina C y sistema inmunológico

Diversas investigaciones han confirmado que esta fruta es eficaz para mejorar los niveles de vitamina C en sangre. Un estudio publicado en 2012 mostró que ingerir un kiwi al día durante seis semanas fue suficiente para corregir deficiencias de este nutriente.

Otro trabajo realizado en hombres jóvenes con niveles bajos de esta vitamina reveló que el consumo diario incrementó la capacidad funcional de los neutrófilos, células responsables de combatir infecciones.

El Dr. William Li recomienda incorporar el kiwi en el desayuno, ya sea solo, en licuados o junto con otras frutas. Destaca que su sabor, combinación de dulce y ácido, lo hace fácil de consumir a diario sin generar monotonía. Además, su tamaño y facilidad de preparación lo convierten en un alimento práctico.

Según el médico científico, incluir un kiwi al día en la dieta puede desencadenar mejoras notables en el cuerpo, desde la salud intestinal hasta el sistema inmunológico y la reducción de la inflamación. Su impacto, respaldado por la evidencia científica, la posiciona como un aliado natural para el bienestar general.

"Estoy decepcionada". Quién es la congresista latina de Florida que le pidió a Trump que otorgue un recurso para proteger a los venezolanos

Falta la firma de Ron DeSantis. Qué dice la ley SB 296 de Florida que cambiaría el horario de las escuelas

Desde julio 2025. La ley firmada por DeSantis que cambia para siempre la forma en que se vende el vino en Florida

Revés para Andrew Cuomo. Alexandria Ocasio-Cortez toma partido por otro candidato para la alcaldía de Nueva York

“Es el sexto condado”. El guiño de Eric Adams a esta comunidad latina en Nueva York

"Lo estamos revisando". William Levy falta a su primera audiencia en Florida y lo instan a hacer un curso de manejo de la ira