Cuál es la cantidad exacta de veces que hay que cepillar los dientes al día, según una odontóloga
La especialista Cindy Zhou publicó un artículo donde brinda sus recomendaciones para mantener una buena salud bucal
3 minutos de lectura'

El cepillado de dientes es un tema del cual cada experto brinda su recomendación. Si bien el pensamiento general es que la cantidad correcta es tres veces al día, una odontóloga divulgó cuántos cepillados son necesarios para cuidar la dentadura.
Según una recomendación de la odontóloga Cindy Zhou en la Asociación Dental Americana, son necesarios solo dos cepillados al día con pasta dental con fluoruro. Cada uno debe durar al menos dos minutos.
¿Por qué hay que cepillar los dientes dos veces al día?
Al cepillar los dientes, se quitan los alimentos y la placa. La placa es una lámina blanca y pegajosa que se forma en los dientes y contiene bacterias.
Luego de una comida o un snack que contiene azúcar, estas bacterias producen ácidos que atacan el esmalte dental. El esmalte es un revestimiento duro y externo que cubre la dentadura. Con el paso del tiempo, si no hay un cepillado regular de dientes, el ácido descompone el esmalte dental y puede derivar en caries. Además, mientras más días permanece la placa en los dientes, más se endurece y forma lo que se conoce como sarro dental.

El sarro es el resultado de una acumulación bacteriana en la boca. Cuando se forma, es más difícil mantener los dientes limpios. Al mismo tiempo, si el sarro llega hasta las encías, deriva en una inflamación y causas enfermedades en las mismas.
La recomendación es realizar un cepillado a la mañana después de desayunar, y el otro a la noche después de la cena. Se aconseja que pasen entre 10 o 12 horas entre cada lavado.
No es bueno lavarse los dientes con demasiada frecuencia. Si se realizan más de tres veces al día, hay riesgo de alterar el esmalte natural de la dentadura, lesionar la lengua y las encías, y destruir la microflora sana de la boca.
Otras recomendaciones para el cepillado de dientes
Para proteger la dentadura, hay que evitar el cepillado justo después del consumo de alimentos o bebidas que contengan muchos ácidos. Algunos ejemplos son las Traductor de Google integró progresivamente funciones que permiten mantener conversaciones entre dos personas que hablan en diferentes idiomas. Esta app identifica automáticamente la lengua que se está hablando y ofrece traducción inmediata, tanto escrita como en voz alta, lo que facilita el entendimiento mutuo en tiempo real.","type":"text"},{"content":"También permite descargar paquetes de idiomas para seguir funcionando sin conexión a internet, lo cual es ideal en lugares sin constante a redes móviles o Wi-Fi.","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"La aplicación de Microsoft es otra alternativa robusta, con capacidades que abarcan desde la traducción de texto hasta el diálogo en vivo. Permite crear sesiones de conversación a través de códigos o enlaces, lo que resulta útil tanto para encuentros cara a cara como para interacciones a distancia. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Esta funcionalidad es práctica en contextos como trámites, entrevistas o encuentros grupales multilingües. También cuenta con opciones offline limitadas que pueden activarse al descargar previamente los idiomas requeridos.","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"Yandex Translate no solo traduce conversaciones en tiempo real, sino también páginas web completas, fotos, documentos y textos. En cuanto a su capacidad de traducción oral, ofrece resultados efectivos en más de 90 idiomas, incluso en modo offline, siempre que se descarguen los archivos correspondientes. 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Uno propone declarar la emergencia sanitaria pediátrica por dos años; el otro, reconocer al Garrahan como “Referente Nacional de Alta Complejidad en Pediatría”. ","type":"text"},{"content":"Ambas iniciativas fueron dictaminadas este martes en un texto unificado por la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados, presidida por Pablo Yedlin (Unión por la Patria), con el respaldo de bloques opositores como Unión por la Patria, Encuentro Federal, los radicales de Democracia, la Coalición Cívica y el Frente de Izquierda. ","type":"text"},{"content":"Aunque tres diputados oficialistas -Manuel Quintar, Pablo Ansaloni y Beltrán Benedit- participaron del debate, La Libertad Avanza no acompañó los proyectos. Tampoco lo hicieron Pro ni la UCR: directamente se ausentaron de la reunión.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Fue apenas el primer paso. Las iniciativas aún deben pasar por la Comisión de Presupuesto, que preside el libertario José Luis Espert. Ante una posible resistencia del oficialismo a convocar ese debate, la oposición ya anticipa una jugada: forzar el tratamiento en la sesión prevista para este miércoles. “Mañana hay que dar quorum”, advirtió Yedlin, en un mensaje directo a los bloques opositores.","type":"text"},{"content":"Pablo Juliano, del bloque Democracia, reforzó el llamado con tono áspero: “Mañana digámosles a los gobernadores y a sus diputados que si no se sientan en sus bancas, a los chicos que mandan al Garrahan los vamos a tener que devolver a sus provincias”. ","type":"text"},{"content":"Al abrir el debate, Yedlin describió con crudeza el deterioro del sistema de salud pública y advirtió que el Garrahan atraviesa una crisis sin precedentes. “Es la punta de la cadena de complejidad creciente en salud pediátrica. Hoy está cerrando salas que nunca antes habían cerrado y tiene a sus residentes de paro porque cobran por debajo de la línea de pobreza”, denunció.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"El proyecto que impulsa -titulado “Emergencia sanitaria de la salud pediátrica y de las residencias nacionales en salud”- plantea declarar la emergencia por dos años y establece asignaciones presupuestarias específicas para insumos críticos, mantenimiento, medicamentos, vacunas, tecnologías médicas y recursos humanos esenciales. Pero también apunta a una recomposición salarial: exige que los salarios del personal de salud (asistencial y no asistencial) no estén por debajo del poder adquisitivo que tenían en noviembre de 2023. Además, solicita eximir del impuesto a las ganancias a quienes trabajen en áreas críticas, realicen guardias u horas extras en efectores públicos y privados","type":"text"},{"content":"“El proyecto busca atar los salarios al índice de precios al consumidor (IPC). Tal vez no sea suficiente, pero al menos intentamos poner el tema en la agenda del Gobierno”, sostuvo Yedlin. También cuestionó la falta de diálogo por parte del Ministerio de Salud. “Nos hubiera gustado que el ministro se acercara o abriera una mesa de negociación. En cambio, lo único que apareció fue un tuit, con un comunicado sin firma, que anuncia un aumento que no sabemos si es real y que recién aplicaría en julio, solo para los residentes del hospital”, criticó.","type":"text"},{"content":"La iniciativa de Mónica Fein (Socialismo), junto a referentes del radicalismo crítico y del espacio de Miguel Pichetto, fue contemplada en uno de los artículos del dictamen. Propone declarar al Hospital Garrahan como “Referente Nacional de Alta Complejidad en Pediatría”. Estipula que su funcionamiento pleno debe contar con un presupuesto específico para sostener su estructura, equipamiento, provisión de insumos y un plantel profesional con dedicación exclusiva.","type":"text"},{"type":"oembed_response"},{"content":"El reclamo también se expresó desde dentro del hospital. María Clara, residente de cuarto año, habló de una situación “límite e insostenible”: un residente de primer año trabaja unas 70 horas semanales, con seis guardias de 24 horas por mes, y cobra 797.000 pesos. “¿Qué proyecto de vida es compatible con ese sueldo? Ser médico no puede ser sinónimo de sacrificio extremo ni de pobreza encubierta”, cuestionó. Según relató, tras un año sin respuestas del Ministerio de Salud, la única novedad llegó ayer: un bono no remunerativo de 300.000 pesos, financiado con fondos del propio hospital. “Es insuficiente. Nos preocupa la inacción de quienes tienen la responsabilidad de resolver el conflicto”, advirtió.","type":"text"},{"content":"También fue contundente Santiago Weller, jefe del servicio de Urología del Garrahan. “Hoy la vocación está siendo puesta a prueba. Es difícil sostenerla cuando no te alcanza ni para pagar el alquiler”, señaló. Contó que en lo que va del año realizaron 25 trasplantes renales, pero dos médicos de planta evalúan renunciar. “Si se van, no hay forma de continuar. No es el Garrahan el que se queda sin trasplantes. Es la Argentina”, advirtió.","type":"text"},{"type":"custom_embed"},{"content":"La voz del oficialismo la puso Manuel Quintar (LLA), quien acusó a la oposición de “aprovechar una situación seria con fines políticos y electorales”. “El sistema de salud está desfinanciado, sí, pero por los últimos 20 años de populismo. Embanderarse ahora en causas nobles para caranchear algún voto es algo que no vamos a convalidar”, lanzó. ","type":"text"},{"content":"También apuntó contra la exdirectora del Garrahan Gabriela Bauer, a quien acusó de haber incorporado a “miles de istrativos” durante su gestión, cifra que ya fue desmentida desde el sector sanitario. Defendió al Gobierno al afirmar que el presidente Javier Milei “ofreció un 66% de aumento en las guardias” y pidió cambiar el foco del debate: “Deberíamos empezar a tratar leyes verdaderamente prioritarias, como la reforma de la Ley de Salud Mental”.","type":"text"},{"content":"Durante la reunión también avanzaron cuatro proyectos de resolución: tres expresan preocupación por la situación crítica del Garrahan -unificados en un mismo dictamen- y otro que solicita informes al Poder Ejecutivo sobre el estado del hospital.","type":"text"},{"content":"Como publicó LA NACION, los hospitales nacionales atraviesan una crisis presupuestaria: sus partidas están congeladas desde diciembre de 2024. Aunque el Presupuesto 2025 preveía aumentos, esos fondos aún no se ejecutaron. La tensión escala y el Congreso comienza a moverse.","type":"text"},{"content":"Del debate participaron también los ministros de Salud de Buenos Aires, Nicolás Kreplak; de La Rioja, Juan Carlos Vergara; de Neuquén, Martín Regueiro; y de Tierra del Fuego, Judit Di Giglio.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-03T18:28:34.192Z","headlines":{"basic":"Presión desde el Congreso: avanza la emergencia pediátrica para sostener el funcionamiento del Garrahan","mobile":"Avanza la emergencia pediátrica para sostener el funcionamiento del Garrahan"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Presión desde el Congreso."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/pablo-yedlin-up-presidente-de-la-comision-de-MUWK3DRRCZF7DPZCLL3RQPHFZE.jpeg?auth=ae0e4e6e5e117e5a29dc65ab9356b95b8e2e2369692236f64ba270838d81d00a&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/pablo-yedlin-up-presidente-de-la-comision-de-MUWK3DRRCZF7DPZCLL3RQPHFZE.jpeg?auth=ae0e4e6e5e117e5a29dc65ab9356b95b8e2e2369692236f64ba270838d81d00a&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/pablo-yedlin-up-presidente-de-la-comision-de-MUWK3DRRCZF7DPZCLL3RQPHFZE.jpeg?auth=ae0e4e6e5e117e5a29dc65ab9356b95b8e2e2369692236f64ba270838d81d00a&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-03T18:28:34.192Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"La Comisión de Salud de Diputados dictaminó dos iniciativas que proponen recomponer salarios e insumos críticos; Pro y la UCR se ausentaron"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Hospital Garrahan","slug":"hospital-garrahan-tid61704"},{"description":"Cámara de Diputados","slug":"camara-de-diputados-tid13821"},{"description":"Salud","slug":"salud-tid54645"}]},"website_url":"/politica/presion-desde-el-congreso-avanza-la-emergencia-pediatrica-para-sostener-el-funcionamiento-del-nid03062025/"},{"_id":"S3R3RDZEDNHTTMXWP4A6LNJZ7E","content_elements":[{"content":"MAR DEL PLATA.- La causa de fallecimiento de un paciente de 59 años en el Hospital Municipal de Balcarce, víctima de una infección que implicó un tratamiento en el que recibió dosis del fentanilo contaminado que causó 33 muertes en las ciudades de Santa Fe, La Plata, Rosario y la Capital, se está definiendo entre análisis de laboratorio y peritajes forenses. ","type":"text"},{"content":"Este último caso se incorporó sobre el cierre de la última semana a la investigación judicial que se centraliza en tribunales de La Plata, donde se intenta determinar la eventual responsabilidad de las empresas HLB Pharma y Laboratorios Ramallo, productoras de las partidas sacadas de circulación a principios de este mes por la istración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat).","type":"text"},{"content":"El cirujano Gabriel Angelini, director del Hospital Municipal Dr. Felipe Antonio Fosatti, confirmó a LA NACIÓN que si bien desde un principio se relacionó esta muerte con otras producidas en distintos puntos del país por partidas de fentanilo contaminado, hay algunos datos que no terminarían de coincidir. 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Así indicó que ambos laboratorios, ahora clausurados, no son proveedores directos de este hospital, sino que esos y otros medicamentos llegan mediante firmas intermediarias del sistema.","type":"text"},{"content":"También aportó detalles sobre el funcionamiento en la distribución dentro del hospital de las distintas drogas que se utilizan para la atención de pacientes. Explicó que hay un área central de farmacia y otras que se denominan satélites, como podría ser la de terapia intensiva donde estaba internado este paciente desde el 23 de abril, cuando ingresó con un cuadro compatible con una meningoencefalitis aguda. ","type":"text"},{"content":"“Esas ampollas de las partidas luego retiradas del sistema se mezclan con otras de citrato de fentanilo de otras marcas y no hay un seguimiento de cuál se aplicó a qué paciente”, remarcó Angelini. 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Garrahan esta mañana con autoridades del área que coordina su formación, no se formalizó finalmente la propuesta del Gobierno con el aumento de sus remuneraciones. En diálogo con este medio, en el al centro pediátrico por la calle Combate de los Pozos, residentes sostuvieron que continuarán con el paro “por tiempo indefinido”. ","type":"text"},{"content":"Fuentes oficiales, sin embargo, indicaron a LA NACIÓN que la comunicación interna se iba a concretar en el transcurso del día, lo que sucedió alrededor de las 17. ","type":"text"},{"content":"“Se ha resuelto el otorgamiento de una suma de $300.000 no remunerativa y no bonificable, para todos los profesionales médicos residentes contratados por el Ministerio de Salud de la Nación y que desempeñan su formación en el Hospital”, indica el documento que el Consejo de istración del Garrahan envió a la Dirección Médica Ejecutiva para avanzar por la vía istrativa. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Eso, según continúa el texto, “se suma a los $200.000 que ya perciben, totalizando $500.000 [por el bono mensual]” a cobrar el 1º de julio con el recibo de junio. “Este incremento en las becas deviene en ingresos netos superiores a $1.300.000 para residentes de primer año y más de $1.500.000 para los de último año/jefes de residencia”. ","type":"text"},{"content":"El monto del bono concedido ahora, con recursos genuinos del hospital, es el mismo por el que el ministro Mario Lugones desplazó en octubre pasado al Consejo de istración, luego de que emitieran una resolución para que todo el personal cobrara esa suma excepcional en medio de otra crisis interna. En una denuncia formulada por la Coalición Cívica por “abuso de autoridad” y “violación de los deberes de funcionario público”, la Justicia imputó hoy a Lugones. ","type":"text"},{"content":"El último punto pide que la Dirección Asociada de Docencia e Investigación del Garrahan, área que coordina internamente el programa de residencias, notifique la decisión a los médicos.","type":"text"},{"content":"Ese anuncio se formalizó a media tarde en una reunión en la que participaron Enrique Rifourcat, secretario de Institutos y Fiscalización del Ministerio de Salud; Soraya El Kik y Jorge Menehem, del Consejo de istración del Garrahan, y Lucrecia Arpí y Hernán Rowensztein por Docencia e Investigación. Fue ante un representante de los residentes por año. ","type":"text"},{"content":"A la salida, los médicos informaron a sus colegas que se movilizaban al Obelisco que les presentaron “una resolución por escrito” con el detalle de suma de $300.000 no remunerativos y no bonificables para todos los médicos residentes contratados por el Ministerio de Salud de Nación en el hospital. ","type":"text"},{"content":"“No forma parte de una recomposición salarial, sino como un bono extra que se percibiría a partir del 1° de julio”, agregaron sobre la recomposición ofrecida que debatirán mañana en una asamblea. “Es un bono en negro, básicamente, que no estaría resolviendo el problema de sueldo”, plantearon.","type":"text"},{"content":"En tanto, los jefes de servicio del hospital habían comunicado públicamente a media mañana que tampoco el personal de planta había recibido una “propuesta concreta y formal” de la conducción del Garrahan o del Ministerio de Salud de la Nación “para participar de una mesa de diálogo en el marco de la conciliación obligatoria dictada por el Gobierno nacional la semana pasada”. Hacia el mediodía, desde la dirección empezaron a convocar en grupos a las jefaturas médicas.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Ayer, el Gobierno anticipó vía redes sociales que un residente de primer año pasará a ganar $1,3 millones a partir de este mes. Esto, como publicó este medio, combina un 3,52% de aumento del ingreso por recibo, que hasta mayo era de $797.061 y será de $825.113,79 desde este mes, con una suba de $200.000 a $500.000 del bono mensual que percibe todo el personal de planta. ","type":"text"},{"content":"La comunicación iba a hacerse el viernes pasado si los residentes se comprometían en las conversaciones del jueves a retomar sus tareas, lo que no sucedió. En el Gobierno decidieron entonces postergarlo para coincidir con el día en que empezaba a funcionar el control de presentismo por datos biométricos instalado más recientemente.","type":"text"},{"type":"oembed_response"},{"content":"La semana pasada, los residentes plantearon en la reunión en la cartera sanitaria una actualización a $2,2 millones. Los gráficos con los que concurrieron al encuentro indicaban que, desde diciembre de 2023, sus ingresos perdieron unos $10 millones por falta de actualización remunerativa. ","type":"text"},{"content":"Ante la escalada de un conflicto en el que confluyen el reclamo de los residentes por una vía y de los gremios en representación del personal de planta por la otra, LA NACIÓN solicitó entrevistarse con directivos del Garrahan, pero al momento no hubo respuesta. En el hospital, las familias que se acercaban por atención con turno o por guardia afirmaban que los servicios se estaban prestando con relativa normalidad. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"En la puerta de por la calle Pichincha, un cartel advertía, sin embargo, sobre la medida de fuerza de los residentes. “Aviso: paro de médicos residentes. Sin Guardia”. Mientras que en otro se leía: “Solamente se atienden urgencias (y pacientes con seguimiento actual en el hospital). No se atienden consultas con nivel de urgencia bajo y enfermedades/lesiones de baja complejidad”. En la Guardia, la atención quedó a cargo de médicos de planta. ","type":"text"},{"content":"De concretarse el aumento para los médicos en formación que dependen del Ministerio de Salud de la Nación, la decisión podría desencadenar en más reclamos por aumentos entre los residentes de otras jurisdicciones. La remuneración de los residentes nacionales actúa como una referencia para el resto de los distritos. De hecho, la Asamblea de Residentes de la ciudad de Buenos Aires (CABA), por ejemplo, analiza medidas para reclamar una actualización de sus ingresos de bolsillo. Lo mismo sucede con los residentes de la provincia de Buenos Aires, aunque en ninguno de los casos descartaron que puedan unificar el reclamo, a pesar de que la solución dependa de distintos “empleadores”: las carteras sanitarias nacional, porteña y bonaerense. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"“La dirección jamás se reunió con nosotros”, se apuraron a responder al mediodía dos residentes en uno de los s del Garrahan donde, con una bandera detrás, colegas grababan videos cortos para reproducir en redes sociales con la actualización del reclamo. “Al momento, continuamos con el paro por tiempo indefinido a la espera de una nueva mesa de diálogo con una propuesta concreta, en papel”, había dicho Julieta Martínez, residente de cuarto año de pediatría. “No una propuesta en el aire o por redes sociales, sino formal, como fueron nuestros pedidos”, había agregado. ","type":"text"},{"content":"En la asamblea tras la reunión con las autoridades del área de Docencia e Investigación del hospital, los profesionales habían decidido no solo volver al cese de actividades, sino también convocar a otra movilización para este jueves a las 13 al Ministerio de Salud de la Nación, en el centro porteño. Además, desde las 18, los trabajadores realizan lo que denominaron la Noche de las Velas, en el Obelisco. ","type":"text"},{"type":"oembed_response"},{"content":"“Que hayan difundido un aumento este fin de semana, no quiere decir que vayamos a aceptarlo. Cada residente perdió $10 millones desde diciembre de 2023 y estimamos que, actualizado, el ingreso mensual de un residente de primer año debería ser de $2,2 millones”, explicó Julián De Luca, residente de tercer año de pediatría y neonatología.","type":"text"},{"content":"El viernes pasado, en las reuniones en el Ministerio de Salud, una representante del hospital habría conocido el monto a trasladarle a los residentes en una reunión que estaba inicialmente prevista para mañana. El fin de semana, a través de la cuenta de la red X del Garrahan se difundió ese monto. Horas después, el ministro de Salud, Mario Lugones, reposteó ese comunicado y lo avaló. ","type":"text"},{"content":"“Es una vergüenza nacional. Nos reunimos con autoridades del Ministerio de Salud, que es nuestro empleador directo, y seguimos sin que haya ninguna propuesta concreta, formal, por escrito. Todo es en el aire o por redes sociales”, insistió Martínez.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-02T22:27:36.741Z","headlines":{"basic":"Hospital Garrahan: el Gobierno comunicó el aumento y mañana los residentes definen las medidas a seguir ","mobile":"El Gobierno comunicó el aumento y mañana los residentes definen las medidas a seguir "},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Hospital Garrahan."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/carteles-en-el-hospital-garrahan-visibilizan-el-HKWBN4GH75EDVEOY4XE5LJK32Y.JPG?auth=4669101badf34f166c0aa43115376aa3df7e89a35ba1adf344a997e38d17efb8&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/carteles-en-el-hospital-garrahan-visibilizan-el-HKWBN4GH75EDVEOY4XE5LJK32Y.JPG?auth=4669101badf34f166c0aa43115376aa3df7e89a35ba1adf344a997e38d17efb8&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/carteles-en-el-hospital-garrahan-visibilizan-el-HKWBN4GH75EDVEOY4XE5LJK32Y.JPG?auth=4669101badf34f166c0aa43115376aa3df7e89a35ba1adf344a997e38d17efb8&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-02T23:50:07.873Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"El Ministerio de Salud informó la suba salarial; los profesionales harán una asamblea mañana"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Hospital Garrahan","slug":"hospital-garrahan-tid61704"},{"description":"Salud","slug":"salud-tid54645"},{"description":"Crisis sanitaria","slug":"crisis-sanitaria"}]},"website_url":"/sociedad/hospital-garrahan-no-se-formalizo-el-aumento-de-sueldo-para-los-residentes-y-seguiran-con-el-paro-nid02062025/"},{"_id":"EQUCF4BRVJD6RKA32T4TL24LEU","content_elements":[{"content":"Cada vez es más frecuente escuchar sobre el uso del cannabis medicinal para aliviar dolores crónicos, atenuar los síntomas de enfermedades neurodegenerativas o hasta para combatir la angustia y la ansiedad, especialmente en adultos mayores. En muchos casos, el boca a boca se encarga de propagar sus bondades y se lo utiliza como si fuera una ayuda extra, una alternativa inocua a los tratamientos convencionales que los pacientes se autoistran sin control médico. Pero, ¿es correcto este uso? ¿Se puede considerar una droga? ¿En qué casos está indicado? ¿Se necesita la supervisión de un médico? ¿Se puede tomar a cualquier edad? Los interrogantes que se plantean con respecto a esta planta de miles de años de historia son muchos. Especialistas despejan las dudas más habituales sobre la utilización del cannabis medicinal, explican si es conveniente su consumo, en qué condiciones y advierten sobre los efectos secundarios que podría ocasionar.","type":"text"},{"content":"“El cannabis medicinal utiliza compuestos de la planta Cannabis sativa con fines terapéuticos. El uso recreacional se basa en que altera el estado mental, la percepción del tiempo, el ánimo, la memoria y la coordinación en lo que se denomina el efecto psicoactivo –explica Conrado Estol, neurólogo experto en enfermedad cerebrovascular–. Es crucial distinguir entre el CBD (cannabidiol) que es un componente no psicoactivo con beneficios médicos, y el THC (tetrahidrocannabinol), que es el componente psicoactivo en el producto recreacional”.","type":"text"},{"content":"Estol remarca que se debe diferenciar del consumo recreacional de THC que, especialmente en jóvenes menores de 30 años, se ha asociado con daño cerebral. “En la población general el consumo excesivo en forma regular del THC también puede empeorar o precipitar enfermedades psiquiátricas”, insiste. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Durante décadas la Organización Mundial de la Salud (OMS) rechazó expresamente la potencialidad medicinal del cannabidiol, pero esto se revertió gracias a estudios científicos concordantes que se publicaron por decenas en medios como The Lancet o Nature, los más prestigiosos del ámbito de la medicina y que han citado algunos beneficios que puede producir su istración recetada por un profesional.","type":"text"},{"content":"La OMS, entonces, reconoce su potencial terapéutico e insta a los países a revisar sus políticas relacionadas. Promediando el año pasado Estados Unidos a través de la Food and Drug istration (FDA) recomendó la reclasificación de la substancia, avalando su respaldo científico para uso medicinal.","type":"text"},{"content":"¿Qué hace que una pareja dure? 3 componentes que no pueden faltar","type":"interstitial_link"},{"content":"El desarrollo de los productos para uso médico sigue normas estrictas comunes a los productos farmacéuticos y se indican principalmente para epilepsia refractaria, dolor crónico, espasticidad en esclerosis múltiple, falta de apetito (anorexia) y náuseas por quimioterapia.","type":"text"},{"content":"El cannabis medicinal se puede consumir en diversas presentaciones: flores comestibles, aceites, tinturas y tópicos, según las afecciones y las preferencias de cada uno.","type":"text"},{"content":"“El uso medicinal habitual está propuesto para dolencias como glaucoma, artritis reumatoide, VIH, Alzheimer, asma, cáncer, dolores crónicos de difícil control, enfermedad de Crohn, epilepsia, esclerosis múltiple, insomnio y Parkinson”, enumera José Jauregui, presidente de la Asociación Internacional de Gerontología y Geriatría (IAGG) y, entre otras cátedras, profesor titular de geriatría en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.","type":"text"},{"content":"Para adultos mayores, la solicitud de uso más común es “la enfermedad de Alzheimer, ansiedad, insomnio, cuidados paliativos y en dolor crónico –añade Jauregui–. Lo primero que hay que saber es que sus efectos adversos, interacciones con otros medicamentos o enfermedades son mayores en ellos que en otras edades. No hay evidencia científica cierta del uso en esta población y se recurre a él por desesperación o falta de resultados de tratamientos convencionales. Es una población muy dispar y lo que le hace bien a alguien no necesariamente se repetirá en otra persona de la misma edad, pero con condiciones biológicas diferentes. Ahí radica la dificultad de tratarlos a todos con las mismas reglas”.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Lo cierto es que su consumo está aumentando en esta población, que los productores se han fijado en ellos como mercado de gran potencial de crecimiento y que la mayoría de las enfermedades crónicas no tienen cura y los medicamentos tradicionales no siempre funcionan. “Su uso, al relajar las leyes en la mayoría de los países, está aumentando en esta población”, completa Jauregui. Estol añade que “no se tiene evidencia de efectividad para el tratamiento de ciertos trastornos psiquiátricos como la psicosis, la enfermedad bipolar, los trastornos de ansiedad generalizados y la depresión severa. Tampoco hay información válida sobre su efecto en las enfermedades cardíacas y la hipertensión, en el Parkinson, el Alzheimer y el cáncer”. ","type":"text"},{"content":"Diferentes posiciones","type":"header"},{"content":"A diferencia de otros medicamentos, hay reglamentaciones dispares a nivel internacional con respecto a su uso. “Las regulaciones para el cannabis medicinal son más estrictas que para muchos otros medicamentos debido a su clasificación como estupefaciente (opiode) –amplía Estol–. La Argentina ocupa una posición intermedia en América Latina: más avanzada que en países sin regulación, pero más restrictiva que en Uruguay o Canadá. Esto limita el de pacientes a este producto lo que lleva a muchos a recurrir a preparados sin control de calidad”.","type":"text"},{"content":"La Argentina tiene una Ley de Cannabis (N° 27.350) que regula la investigación médica y científica del uso medicinal de la planta y sus derivados. Además, hace tres años la Anmat, en función de la resolución 781/22 del Ministerio de Salud de la Nación, creó una nueva categoría: “Productos vegetales a base de cannabis y sus derivados destinados al uso y aplicación en la medicina humana”, de venta bajo receta.","type":"text"},{"content":"Sudamérica aún tiene leyes estrictas. Uruguay, Paraguay y Colombia son los únicos tres países sin restricciones para un contenido de THC igual o inferior al 0,3 %. La Argentina, Brasil y Chile permiten productos de cannabiol solo con receta médica. Su venta y consumo es libre en sitios como Países Bajos, en otros está reglamentado como en Canadá, Reino Unido e Israel, o está aún prohibido como en algunos países del Sudeste asiático.","type":"text"},{"content":"El ejercicio que destronó el mito de los 10 mil pasos diarios","type":"interstitial_link"},{"content":"Cambio de imagen","type":"header"},{"content":"Con los años, el cambio de perspectiva en cuanto a la percepción del cannabis fue modificándose, según se da cuenta en una investigación realizada en la Universidad Nacional de Jeonbuk, Corea, y publicada en la revista Science. “El panorama ha evolucionado drásticamente en las últimas décadas. La transición de la prohibición al reconocimiento médico está determinada por complejas interacciones entre los avances científicos, la percepción pública y los marcos regulatorios para su legalización. Hoy es reconocido por sus potenciales beneficios terapéuticos, respaldados por un creciente corpus de investigación científica”, cuenta Muhammad Kamal Hossain, a cargo del estudio.","type":"text"},{"content":"En un estudio realizado por los Institutos Nacionales de Salud del Reino Unido el 27% de los encuestados informaron consumir cannabis con fines médicos. “Según nuestro relevamiento, las razones más comunes para su uso incluyen dolor, problemas de sueño, ansiedad y depresión. Los métodos de uso más comunes que se informaron fueron ingestión, vapeo, concentrados y tópicos”, detalla Janni Leung, profesional del Centro Nacional de Investigación sobre el Consumo de Sustancias en Jóvenes de la Universidad de Queensland, Australia, a cargo de la investigación. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"En el mismo documento algunas personas informan problemas con el consumo, incluidos efectos secundarios, falta de información, costos y preocupaciones legales, “pero descubrimos en la investigación –sigue Leung– que más del 54% lo consume sin control médico y sin informárselo a su especialista”.","type":"text"},{"content":"Los profesionales que lo asocian a estigmas o que no están informados adecuadamente, aún se resistirán a usarlo. Dice Estol: “Aquellos con formación tradicional y escaso conocimiento sobre el sistema endocannabinoide seguramente evitarán su uso. Con razón, muchos otros muestran preocupación por una cantidad limitada de ensayos clínicos rigurosos para varias de las indicaciones descriptas”. Además, considera entendible que para algunos sea difícil separar el uso medicinal del recreativo y tienen temor de que su indicación pueda repercutir en el uso de cannabis en la población adolescente.","type":"text"},{"content":"Alrededor de la substancia existen temores profesionales, como indicaba Estol, pero también percepciones personales. El propio especialista sugiere que el principal mito es probablemente que su uso tiene un efecto psicoactivo o que puede llevar a la adicción a la marihuana. “Otro de los más difundidos es que “cura” el cáncer –añade–. Esto último no tiene evidencia. Muchos pacientes traen un gotero con productos caseros creyendo que son equivalentes a los farmacéuticos cuando los primeros carecen de un control de calidad adecuado y por lo tanto deben ser evitados”. Existe una idea general de que el cannabis sirve para tratar cualquier dolor o condición, aunque su eficacia está demostrada solo para indicaciones específicas. ","type":"text"},{"content":"El cannabis medicinal puede producir muchos efectos, que varían según la cepa y el método de consumo. “Los comunes son relajación, alivio del dolor, aumento del apetito y alivio de la ansiedad –afirma Leung–. Sin embargo, existen efectos secundarios que conviene tener en cuenta, como mareos, sequedad bucal y, en algunos casos, aumento de la ansiedad o paranoia”. Estol aclara: “También se debe tener presente que puede tener efectos secundarios como la posibilidad de deterioro cognitivo causado por el THC en cerebros en desarrollo”.","type":"text"},{"content":"Aunque aún la medicina camina esta senda con pasos cuidadosos, la lectura científica general auspicia un futuro prometedor que dependerá del resultado de los ensayos clínicos que lo evalúen en distintas patologías. “Esto definirá la evidencia de seguridad y eficacia del cannabis en diferentes indicaciones aún no evaluadas adecuadamente –dice Estol–. La neurociencia debe también avanzar en el conocimiento del sistema endocanabinoide que es el que media la acción de estos compuestos. Seguramente se desarrollarán productos sintéticos que logren un efecto más selectivo que los actuales”.","type":"text"},{"content":"El desafío estará en equilibrar el al cannabis con el rigor científico, evitando que su comercialización sin control promueva el uso indiscriminado y sin evidencia”.","type":"text"},{"content":"Dosis precisas, cautelosas y a medida ","type":"header"},{"content":"◗ La istración de cannabis medicinal requiere una dosificación precisa que es diferente de acuerdo con cada individuo. “La respuesta de cada persona puede variar significativamente debido a la patología que se esté tratando, características personales como el peso y la capacidad de metabolización por el sistema de endocanabinoides que es el conjunto de receptores y moléculas que en el cuerpo regulan el equilibrio de funciones como el apetito, dolor, sueño y ánimo”, informa Estol.","type":"text"},{"content":"◗ Las posibilidades de uso no deben obviar las precauciones. “Considerado unilateralmente como algo bueno e inocuo es un error”, advierte Jauregui. ","type":"text"},{"content":"◗ La indicación médica considera dosis cautelosas: “Siempre es prudente seguir la regla de comenzar bajo e ir lento, ajustando la dosis de forma artesanal y con control e indicación de un médico hasta encontrar el punto óptimo de beneficio terapéutico que evite los efectos secundarios”, sugiere Estol.","type":"text"},{"content":"◗ La mayor parte de los estudios científicos han comprobado beneficios pequeños o moderados “principalmente en el tratamiento del dolor crónico, la espasticidad muscular, las náuseas y los vómitos inducidos por quimioterapia y la epilepsia refractaria (en el caso del cannabidiol, CBD)”, confirma Eva Hoch, investigadora en Psiquiatría y Psicoterapia del Hospital Universitario de Múnich, Alemania.","type":"text"},{"content":"“El especialista debe hacer seguimiento de la experiencia de su paciente con cada dosis y ajustarla según sus conclusiones –indica Hossain–. Encontrar la cepa, la dosis y el método de consumo adecuados para cada condición lleva tiempo”.","type":"text"},{"content":"◗ “Es una alternativa segura si su istración está guiada por un médico experto”, sentencia Valentina Lorenzetti, especialista del programa de Neurociencia de las Adicciones y Salud Mental de la Universidad Católica Australiana.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"","type":"text"}],"display_date":"2025-06-02T15:16:45.893Z","headlines":{"basic":"Cannabis medicinal: un debate de época; pros y contras de su uso","mobile":" Pros y contras del uso del cannabis medicinal"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Un debate de época."}},"promo_items":{"basic":{"height":1333,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/hay-que-distinguir-entre-el-cbd-cannabidiol-que-W6ABQ27KBNFPJITJT4INHFPKXY.jpg?auth=a022b98594edb98671564bd04c053ad07d5004700a22eec6aed97bc71533200b&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/hay-que-distinguir-entre-el-cbd-cannabidiol-que-W6ABQ27KBNFPJITJT4INHFPKXY.jpg?auth=a022b98594edb98671564bd04c053ad07d5004700a22eec6aed97bc71533200b&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"Closeup of a female scientist in a laboratory working with CBD oil extracted from a marijuana plant. 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Según el doctor Jesús Vázquez, médico nutricionista y divulgador en redes sociales, el proceso del descanso comienza mucho antes, concretamente en lo que se decide cenar. “Dormir es un acto en el que intervienen hormonas, neurotransmisores y señales que dependen en gran parte de los nutrientes que hemos ingerido”, señala en uno de sus vídeos.","type":"text"},{"content":"El especialista explica que la melatonina, hormona que regula el sueño, no se produce por arte de magia, sino que su producción empieza con lo que comemos y cómo lo digerimos. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Un elemento clave para activar este proceso es el triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina y, a su vez, de la melatonina. Este nutriente esencial está presente en alimentos comunes como huevos, avena, pollo, pavo, lácteos, plátano, frutos secos y legumbres. No obstante, no basta con consumir estos alimentos. Para que el cuerpo pueda aprovechar el triptófano, es necesario también contar con magnesio, que se encuentra en semillas, espinacas, aguacates y cacao puro.","type":"text"},{"content":"El doctor Vázquez advierte sobre la importancia de evitar la inflamación intestinal. Cuando el intestino está irritado —por consumo excesivo de azúcares, alimentos ultraprocesados o una mala rutina digestiva— el cuerpo no absorbe bien el triptófano. Esto interrumpe la cadena que termina en la producción de melatonina, generando como consecuencia un descanso superficial, poco reparador o insomnio crónico.","type":"text"},{"type":"custom_embed"},{"content":"Para mejorar la calidad del sueño, Jesús Vázquez recomienda cenar ligero, masticando bien los alimentos y dejando al menos dos horas entre la cena y el momento de acostarse. Además, sugiere incorporar una infusión caliente que ayude a relajar la musculatura gastrointestinal, aumentar el flujo sanguíneo digestivo y activar el sistema parasimpático. “Así se mejora la producción de enzimas digestivas y se reduce la inflamación”, añade. El experto sostiene que la salud comienza en el plato y que el sueño también. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Entender el descanso como un proceso que empieza mucho antes de acostarse, con una cena adecuada, la ausencia de inflamación y una buena digestión, puede marcar la diferencia entre una noche reparadora y otra en vela.","type":"text"},{"content":"Es importante remarcar que, antes de incluir cualquier nuevo alimento a su dieta, es importante que consulte con su médico de cabecera.","type":"text"},{"content":"*Por Camila Paola Sánchez Fajardo","type":"text"}],"display_date":"2025-06-03T14:59:44.376Z","headlines":{"basic":"Un experto asegura que el sueño comienza después de cenar y da una recomendación crucial para un buen descanso","mobile":"Un experto dice que el sueño comienza después de cenar y da una recomendación crucial para un buen descanso"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Consejo."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/para-mejorar-la-calidad-del-sueno-el-experto-S35EYASU3BGDRHX6PHFC56HLGQ.png?auth=8816f3e4f599c47fd0f6edafc2241c75a73f7100ec2027882ae1938ab9797650&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/para-mejorar-la-calidad-del-sueno-el-experto-S35EYASU3BGDRHX6PHFC56HLGQ.png?auth=8816f3e4f599c47fd0f6edafc2241c75a73f7100ec2027882ae1938ab9797650&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/para-mejorar-la-calidad-del-sueno-el-experto-S35EYASU3BGDRHX6PHFC56HLGQ.png?auth=8816f3e4f599c47fd0f6edafc2241c75a73f7100ec2027882ae1938ab9797650&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-03T14:59:44.376Z","related_content":{"basic":[{"_id":"S3M5SJYQE5H6DBG44PLT3UI6UI","type":"story"},{"_id":"DEYPNUYYIVF65NG7Q7P342LWFQ","type":"story"},{"_id":"G4BMPNXCUJGHBPC2H5V2YY3I","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"El nutricionista Jesús Vázquez compartió un video para abordar esta cuestión; todos los detalles en la nota "},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/un-experto-asegura-que-el-sueno-comienza-despues-de-cenar-y-da-una-recomendacion-crucial-para-un-nid03062025/"},{"_id":"WCTDVHUKVRBW7BLRQOWPJTLQAY","content_elements":[{"content":"Mantener niveles estables de glucosa en la sangre resulta fundamental para la salud, especialmente en personas con diabetes, ya que un desequilibrio puede provocar complicaciones serias a largo plazo. La alimentación juega un papel clave en este control, por lo que identificar frutas que contribuyen a regular el azúcar en sangre se vuelve imprescindible.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"La tuna, un aliado natural para la glucosa","type":"header"},{"content":"La tuna se destaca por sus múltiples beneficios nutricionales. Entre ellos, su capacidad para controlar la glucosa en sangre es especialmente importante. ","type":"text"},{"content":"Gracias a su contenido elevado de fibra soluble, esta fruta contribuye a ralentizar la absorción de azúcares en el intestino, evitando así los picos bruscos de glucosa. Por ello, estudios sugieren que la tuna puede ser beneficiosa para quienes padecen diabetes o resistencia a la insulina.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Más allá del azúcar: beneficios digestivos","type":"header"},{"content":"La fibra dietética presente en la tuna no solo influye en el control glucémico, sino que también favorece la salud digestiva. Este componente actúa como prebiótico, estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y mejorando la absorción de nutrientes. ","type":"text"},{"content":"Además, la tuna protege las paredes del estómago, disminuyendo la acidez y malestares gastrointestinales. Tradicionalmente, se utilizó para aliviar síntomas de gastritis y colitis debido a sus propiedades antiinflamatorias y suavizantes.","type":"text"},{"content":"Hidratación y bajo aporte calórico","type":"header"},{"content":"Con aproximadamente un 85 por ciento de agua en su composición, la tuna es una fruta hidratante ideal, especialmente en climas cálidos. Su bajo contenido calórico —alrededor de 40 calorías por cada 100 gramos— la convierte en una opción adecuada para quienes buscan controlar su peso sin renunciar a nutrientes esenciales. ","type":"text"},{"content":"Su sabor dulce y refrescante la posiciona como una alternativa saludable a los postres procesados. Además, aporta minerales como potasio y magnesio, que resultan útiles para la recuperación mineral durante el ejercicio físico.","type":"text"},{"type":"custom_embed"},{"content":"Fortalecimiento óseo y salud dental","type":"header"},{"content":"Uno de los beneficios destacados de la tuna es su aporte de minerales esenciales como calcio, magnesio y fósforo, fundamentales para mantener huesos y dientes fuertes. ","type":"text"},{"content":"El calcio presente en esta fruta no solo contribuye a la prevención de la osteoporosis, sino que también ayuda a fortalecer el esmalte dental y reducir el riesgo de caries. ","type":"text"},{"content":"El magnesio, por su parte, favorece la fijación del calcio en los huesos, mejorando su densidad y resistencia. Además, la combinación de vitaminas y minerales en la tuna promueve la producción de colágeno, importante para la flexibilidad y salud de las articulaciones y tejidos conectivos.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-03T09:30:51.714Z","headlines":{"basic":"La fruta que es una aliada para el organismo: evita los picos de glucosa y el desarrollo de osteoporosis","mobile":"La fruta que pasa desapercibida por todos y que es eficaz para evitar picos de glucosa"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Aliada poderosa."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-tuna-es-una-de-las-frutas-preferidas-por-su-SKE2XSVWDZHFTI2PGJ24PQE2JE.png?auth=f6d7a1812753f4fd2cf7deea6df0e42ae896302f4813bf8228c7244927ddeabf&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-tuna-es-una-de-las-frutas-preferidas-por-su-SKE2XSVWDZHFTI2PGJ24PQE2JE.png?auth=f6d7a1812753f4fd2cf7deea6df0e42ae896302f4813bf8228c7244927ddeabf&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-tuna-es-una-de-las-frutas-preferidas-por-su-SKE2XSVWDZHFTI2PGJ24PQE2JE.png?auth=f6d7a1812753f4fd2cf7deea6df0e42ae896302f4813bf8228c7244927ddeabf&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-03T09:30:51.714Z","related_content":{"basic":[{"_id":"GGBXGREYBZGKNEM5OOPJ6KEDXQ","type":"story"},{"_id":"V6GU6LU2A5E7XXHEN5SY6AZA","type":"story"},{"_id":"YK647C42TNF6JPDEHLNKFXB5VM","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"Este alimento nace en los cactus y es poco aprovechado por su aspecto; sin embargo, cuenta con un poderoso cóctel nutricional benéfico para todo el cuerpo"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/la-fruta-que-es-una-aliada-para-el-organismo-evita-los-picos-de-glucosa-y-el-desarrollo-de-nid01062025/"},{"_id":"I3E2RTEKVFEZ5OEO5GWKAW3YMM","content_elements":[{"content":"El huevo es reconocido como uno de los alimentos más completos y nutritivos disponibles, debido a su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Este alimento aporta nutrientes clave para la salud diaria, como vitamina A, D, E, B12, ácido fólico, hierro, fósforo y selenio, favoreciendo el desarrollo muscular, la salud ósea, la función cerebral, la piel, el cabello y el sistema inmunológico. ","type":"text"},{"content":"Sin embargo, más allá de sus beneficios nutricionales, existe un método sencillo en la cocina que mejora significativamente la preparación del huevo duro: añadir vinagre al agua de cocción.","type":"text"},{"content":"Durante la cocción del huevo duro es común que la cáscara se fracture, lo que provoca que parte de la clara se escape en el agua caliente. Para evitar este inconveniente, chefs y expertos recomiendan incorporar una o dos cucharadas de vinagre blanco en la olla antes de comenzar a hervir. 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Cocinarlo a fuego moderado con vinagre permite obtener una yema y clara más suaves y cremosas, ideal para quienes consumen huevo duro frecuentemente y desean evitar que se sobrecocine.","type":"text"},{"content":"Una inquietud común entre los consumidores es si el vinagre altera el sabor del huevo. Los especialistas aclaran que al usar cantidades pequeñas, el vinagre no modifica el gusto ni afecta las propiedades nutricionales del alimento. Se trata de un recurso discreto que mejora la preparación sin impactar en el sabor.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Las formas más saludables de cocinar huevos para potenciar sus proteína","type":"header"},{"type":"list"},{"content":"En cuanto a sus aportes a la salud, el consumo habitual de huevo ofrece múltiples beneficios. Su alto contenido proteico contribuye a generar saciedad, ayudando a controlar el apetito y facilitando el manejo del peso corporal. La colina presente en la yema es un nutriente esencial para el desarrollo y funcionamiento cerebral, asociado con una mejor memoria y capacidad cognitiva. Asimismo, las vitaminas y minerales como la biotina, zinc y selenio ayudan a mantener una piel sana y un cabello fuerte. ","type":"text"},{"content":"Por último, el huevo contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que protegen los ojos del daño producido por la luz azul, y vitamina D, fundamental para el sistema inmunológico.","type":"text"},{"content":"El uso de vinagre en la cocción del huevo duro es un consejo sencillo pero efectivo, respaldado por expertos culinarios y químicos, que mejora la experiencia de preparación y consumo de este alimento básico.","type":"text"},{"content":"Por Valeria Castro Valencia","type":"text"},{"content":"","type":"text"}],"display_date":"2025-06-02T23:56:53.227Z","headlines":{"basic":"Estos son los beneficios de hervir el huevo con un poco de vinagre ","mobile":"Estos son los beneficios de hervir el huevo con un poco de vinagre "},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Método sencillo."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/estos-son-los-beneficios-de-hervir-el-huevo-con-KPTHXBAYBVGL5IQYWI67SXONVA.jpg?auth=6dd4b69aaf9fab700458b4f0668008b5690606f1896ecd8d3db481ac865e9c4a&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/estos-son-los-beneficios-de-hervir-el-huevo-con-KPTHXBAYBVGL5IQYWI67SXONVA.jpg?auth=6dd4b69aaf9fab700458b4f0668008b5690606f1896ecd8d3db481ac865e9c4a&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/estos-son-los-beneficios-de-hervir-el-huevo-con-KPTHXBAYBVGL5IQYWI67SXONVA.jpg?auth=6dd4b69aaf9fab700458b4f0668008b5690606f1896ecd8d3db481ac865e9c4a&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-02T23:56:53.227Z","related_content":{"basic":[{"_id":"WCTDVHUKVRBW7BLRQOWPJTLQAY","type":"story"},{"_id":"GVJCGNIIKFAGBBEQFWKENU3MRA","type":"story"},{"_id":"ACYPQ25KPZFX3GLEOUNLRSO5BA","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"Este simple consejo es muy bueno para evitar que el alimento se quiebre al cocinarse; también mejora su textura, entre otros aspectos positivos "},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/estos-son-los-beneficios-de-hervir-el-huevo-con-un-poco-de-vinagre-nid02062025/"},{"_id":"GVJCGNIIKFAGBBEQFWKENU3MRA","content_elements":[{"content":"La alimentación saludable es una de las primeras herramientas que tienen las personas para tener buena salud. Raíces como la cúrcuma y el jengibre, ingrediente que se han popularizado en los últimos años, hacen un gran aporte para el bienestar general y son de fácil incorporación para la dieta diaria, según recomiendan los expertos. ","type":"text"},{"content":"Ambas especias pertenecen a la familia de las Zingiberaceae. La cúrcuma es una especia de color amarillo intenso que se obtiene del rizoma de la planta Curcuma longa, mientras que el jengibre es una raíz aromática y picante que proviene del rizoma de la planta Zingiber officinale. Desde hace siglos, ambas son utilizadas en el sur y sudeste de Asia, tanto en la cocina como en la medicina tradicional.","type":"text"},{"content":"La periodista española y especialista en estilo de vida saludable María Pérez Espín (@mariapespin), asegura que la mezcla de la cúrcuma y el jengibre es una “combinación poderosa” porque no sólo agrega sabor y permite darle un giro gourmet a los platos, sino que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. 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Incorporar esta poderosa combinación de especias a tu dieta regularmente puede ser una forma simple y efectiva de mejorar tu bienestar general”, aseveró Pérez Espin, y explicó que las raíces pueden incorporarse en forma de té o en polvo en comidas. 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Frente a esta problemática, el uso de remedios caseros se presenta como una alternativa recurrente, ya sea por costumbre o por la preferencia hacia opciones naturales para aliviar los síntomas. ","type":"text"},{"content":"Remedios naturales con respaldo tradicional y científico","type":"header"},{"content":"Según el portal especializado Tua Saude, perteneciente al Grupo Rede D’Or, la mayor red de hospitales de Brasil, algunos remedios caseros funcionan como purgantes naturales y pueden ser efectivos para combatir y eliminar parásitos y lombrices intestinales. Esto se debe a que poseen propiedades antiparasitarias que facilitan la limpieza del organismo. A continuación, se detallan seis alimentos y preparados naturales que, por su composición, pueden ayudar a combatir esta afección:","type":"text"},{"content":"1. Semillas de calabaza","type":"header"},{"content":"Las semillas de calabaza contienen un compuesto llamado cucurbitacina, que actúa paralizando a los parásitos intestinales y facilitando su expulsión. La recomendación es consumir entre 5 y 6 semillas diariamente durante un periodo de dos semanas. Otra opción consiste en preparar una infusión, hirviendo una cucharada de semillas trituradas en tres tazas de agua durante media hora.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"2. Semillas de papaya","type":"header"},{"content":"Este alimento contiene papaína, una enzima con efectos antihelmínticos que destruyen los gusanos intestinales. Se aconseja ingerir de 5 a 6 semillas diarias, ya sea enteras o trituradas, acompañadas con leche o agua. También es posible incorporarlas en jugos o ensaladas para facilitar su consumo.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"3. Té de paico","type":"header"},{"content":"El epazote-conocido en Argentina como paico-, planta originaria de Suramérica, posee propiedades antihelmínticas. Para su preparación, se debe añadir una cucharada de hojas frescas a una taza de agua hirviendo, dejar reposar durante 10 minutos, colar y consumir tibio en ayunas. Este método puede colaborar en la eliminación de parásitos intestinales.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"4. Té de cúrcuma","type":"header"},{"content":"La cúrcuma es rica en curcumina, un compuesto capaz de inhibir el crecimiento de algunos parásitos. La infusión se prepara hirviendo una taza de agua, añadiendo una cucharadita de cúrcuma en polvo y dejando reposar entre 10 y 15 minutos. Se recomienda consumir hasta tres tazas diarias, preferiblemente entre comidas.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"5. Aceite de oliva con ajo","type":"header"},{"content":"El ajo, reconocido por sus propiedades antibióticas naturales, puede contribuir a eliminar parásitos intestinales. Para preparar este aceite se deben colocar tres dientes de ajo pelados y machacados en una botella con 500 mililitros de aceite de oliva junto con una rama de romero, dejando reposar al menos diez días en un lugar seco y sin humedad. Este aceite puede usarse para cocinar o aderezar ensaladas y sopas.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"6. Té de anís","type":"header"},{"content":"El anís posee propiedades antihelmínticas que complementan el tratamiento contra los parásitos intestinales. 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Finalmente, es necesario enfatizar que en casos de mujeres embarazadas, lactantes o niños, la consulta previa con un especialista es recomendada antes de iniciar cualquier tratamiento natural, garantizando así la seguridad y eficacia del mismo.","type":"text"},{"content":"Recuerde que, antes de incorporar cualquier nuevo alimento a su dieta, es importante que consulte con un médico especialista.","type":"text"},{"content":"*Por Elim Johana Alonso Dorado","type":"text"}],"display_date":"2025-06-01T02:34:18.131Z","headlines":{"basic":"Seis alimentos que pueden ayudar a limpiar el organismo de forma natural","mobile":"Seis alimentos que pueden ayudar a limpiar el organismo de forma natural"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Uno por 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