Pescado al gratín

Ingredientes

350 g de polenta instantánea

Preparación

• Cocinar la polenta en el agua hirviendo, revolviendo siempre, y cuando espese agregar la espinaca picada, la manteca, la mitad del queso rallado y mezclar.
• Salpimentar y distribuirla en una fuente apta para horno cubriendo el fondo y, con la ayuda de una cuchara, los costados.
• Reservar.
• Por otro lado, poner la leche en una olla y cuando hierva agregar los filetes.
• Cocinar 10 minutos hasta que queden tiernos, retirar con espumadera y reservar.
• Sacar la olla del fuego y mezclar con la leche los huevos.
• Reservar.
• Para el armado final, poner trozos de pescado en el centro de la fuente; cubrir con la mezcla de leche y huevos; espolvorear la superficie con el resto de queso; y hornear a fuego fuerte por 15 minutos hasta que quede la superficie dorada.

• Cocina
• Recetas
• Platos principales

---

Conforme a

¿A dónde van los líquidos de tu baño y tu cocina? Advierten sobre un déficit ambiental poco conocido, pero preocupante

"Contar mi historia cambió la vida de mis hijos”. Como no tenía agua en su casa, cargaba bidones en su trabajo y los trasladaba 48 kilómetros

Aumento de salinidad. La “práctica invernal” que pondría en riesgo el agua potable que consumen los residentes de Nueva York