Strudel de cordero o ternera

Ingredientes

4 hojas de masa Phylo

Preparación

• Hacé los rellenos dorando la cebolla picada en el aceite. Agregá el cordero o la ternera picados y el resto de los ingredientes y condimentos. Seguí cocinando hasta que la carne cambie de color y quede cocida.
• Extendé 2 hojas de masa Phylo separadas. Pincelá con el aceite o la manteca y superponé 1 masa más sobre cada una. Cortalas en 8 rectángulos.
• Acomodá cucharadas de los rellenos sobre el borde inferior de los rectángulos de masa, enrollá y cerrá.
• Disponé los strudels sobre una placa de horno apenas aceitada, con el cierre hacia abajo.
• Hornealos a temperatura moderada entre 10 y 15 minutos.

• Cocina
• Masa phyllo
• Aceite

---

Conforme a

Contrarreloj. Los compromisos laborales y los contratos con terceros definen en los próximos días el futuro de Vicentin

“Su vida merece un libro”. Murió un destacado docente y productor que revolucionó el campo con un cultivo casi desconocido

Opiniones contradictorias. La cucharada de este aceite vegetal promete proteger el estómago y ‘achatar la panza’, según sus fanáticos