Jardines sensoriales: qué son, qué historia tienen y cómo hacer uno en casa
No se trata de tener muchas plantas ni las más exóticas, sino de dejar que cada especie haga su parte: envolvernos, despertarnos, motivarnos.
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PARA LA NACIONValeria Burrieza
No todos los jardines se contemplan con la vista. Algunos se escuchan al caminar, se huelen a la distancia, se sienten con las manos o se disfrutan con el cuerpo entero.
Son los jardines sensoriales: espacios pensados para reconectar con la naturaleza por medio de los sentidos y encontrar en el ritmo de las plantas un camino hacia el bienestar.
Los jardines sensoriales tienen una larga tradición. Los huertos medievales, los jardines japoneses y hasta los patios andaluces incluyen elementos pensados no solo para ser vistos, sino también olidos, tocados y experimentados.
Hoy, este enfoque gana nueva relevancia, especialmente en contextos urbanos donde el o con lo natural se limita cada vez más
Diseñar un jardín sensorial es, en parte, un acto de resistencia suave: frente al ruido, la prisa y la desconexión, propone un espacio íntimo, que invita a bajar el ritmo y prestar atención.
Vista, olfato, tacto, oído y gusto. Cada uno de nuestros sentidos puede tener su lugar en el jardín y cada uno puede encontrar una expresión botánica.
Para oler
El aroma es quizás uno de los sentidos más evocados en el diseño de jardines. Las plantas aromáticas no solo estimulan el olfato sino que marcan la identidad del espacio.
Lavandas (Lavandula angustifolia), romeros (Rosmarinus officinalis), jazmines (Jasminum spp.), madreselvas (Lonicera spp.), y dama de noche (Cestrum nocturnum) son clásicos infalibles. Se recomienda plantarlas en lugares de paso o cerca de ventanas, para que el aroma se libere con el calor o el roce.
Para tocar
El sentido del tacto se activa con texturas, formas y temperaturas.
Algunas plantas invitan a acariciar sus hojas, como la Stachys byzantina o “oreja de conejo”, que es aterciopelada, o Pennisetum setaceum, con espigas suaves que se mecen con el viento. También hay opuestos: los follajes rígidos de las Phormium o las espinas suaves de ciertos cactus.
Los jardines sensoriales son especialmente valiosos en espacios educativos o terapéuticos, porque permiten explorar texturas sin peligro.
Un jardín sensorial no es solo estético: es terapéutico, pedagógico, emocional
Para oír
El sonido en un jardín puede venir del agua, del viento o de las propias plantas. Los pastos ornamentales como el Miscanthus o el Carex generan un susurro sutil al moverse.
Las bambusas son otro ejemplo clásico: sus cañas chocan levemente cuando el viento pasa. El agua en movimiento (una fuente, un bebedero para aves) añade una capa sonora que también atrae fauna.
Para saborear
No hay jardín sensorial completo sin algo que se pueda probar. Desde frutas como frutillas (Fragaria x ananassa), frambuesas, moras, hasta plantas de té y menta, sumar especies comestibles aporta otra dimensión sensorial.
En espacios pequeños, incluso una maceta con albahaca, tomillo o cedrón puede ser suficiente.
Una buena opción para climas templados es incluir menta (Mentha spicata), que sorprende con un aroma dulce y profundo.
Para ver (pero no como siempre)
Aunque la vista no es el sentido protagonista en este tipo de jardines, tiene un rol importante. Lo interesante es que se trabaja de forma distinta: se busca crear contrastes, sombras, reflejos, juegos de movimiento, más que solo color.
Las hojas plateadas resaltan en la penumbra; los helechos se ven especialmente bien con luz lateral. Las combinaciones no se hacen solo por color, sino por ritmo, altura, densidad.
El diseño sensorial es, en esencia, una forma de escucha atenta a lo que las plantas pueden ofrecer más allá de lo estético
Diseño consciente
Para armar un jardín sensorial no hace falta tener mucho espacio. Un rincón del patio, un cantero junto a la entrada, incluso una terraza puede convertirse en refugio multisensorial.
Lo importante es planificar con intención, pensar en cada sentido y en cómo se combinan. ¿Qué se escucha al sentarse? ¿Qué se toca al pasar la mano? ¿Qué aroma queda en la ropa al salir?
Diseñar un jardín sensorial es abrir un pequeño santuario de atención plena. No se trata de tener muchas plantas ni las más exóticas, sino de elegir bien y dejar que cada especie haga su parte: envolvernos, despertarnos, recordarnos que estamos vivos.
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