Dieta Mediterránea: las razones por las cuales es realmente buena para tu salud

En la década de 1950, investigadores de todo el mundo se embarcaron en un amplio y ambicioso estudio. Durante décadas, examinaron las dietas y los estilos de vida de miles de hombres de mediana edad que vivían en los Estados Unidos, Europa y Japón y luego observaron cómo esas características afectaban sus riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

El vitamina C, como los cítricos, los pimientos, las fresas y los tomates, también pueden ayudar al cuerpo a absorber el hierro. Y debido a que la dieta minimiza los productos lácteos, es posible que desee hablar con su médico acerca de si necesita tomar un suplemento de calcio.","type":"text"},{"_id":"VM76JJF77BEFTOAPR4BLJA3YIQ","additional_properties":{},"content":"Sin embargo, para la persona promedio, los beneficios de la dieta mediterránea probablemente superen cualquier posible efecto negativo, dijo el Dr. Minhas. “Estas son cosas que todos podemos tratar de incorporar a nuestras vidas”.","type":"text"},{"_id":"NOW6P3RQ5VEORJYVODKJG6EXVY","additional_properties":{},"content":"Por Dani Blum.","type":"text"}],"content_restrictions":{"content_code":"abierta"},"created_date":"2023-01-09T12:36:48.701Z","credits":{"by":[{"additional_properties":{"original":{"author_type":"","image":""}},"name":"The New York Times","type":"author"}]},"description":{"basic":""},"display_date":"2023-01-09T17:00:06.567Z","distributor":{"category":"other","mode":"reference_denormalized","name":"The New York Times","reference_id":"867508ab-0258-47cc-803d-219165c2690d"},"first_publish_date":"2023-01-09T17:00:06.567Z","headlines":{"basic":"Dieta Mediterránea: las razones por las cuales es realmente buena para tu salud","meta_title":"","mobile":"Las razones por las cuales es realmente buena para tu salud","web":"Cinco preguntas claves: desde si ayuda a bajar de peso hasta si tiene contraindicaciones"},"isListenable":false,"label":{"edicion":{"display":true,"text":"Digital"},"enviar_a_apps":{"display":true,"text":"Si","url":""},"mostrar_banners":{"display":true,"text":"Si","url":""},"recomendar":{"display":true,"text":"Si","url":""},"republicar_audio":{"display":true,"text":"No"},"showcase":{"display":true,"text":"No"},"trust":{"text":"Noticia"},"volanta":{"display":true,"text":"Cinco preguntas claves: desde si ayuda a bajar de peso hasta si tiene contraindicaciones"}},"last_updated_date":"2023-01-10T02:05:02.286Z","owner":{"sponsored":false},"paywallEnabled":"1","planning":{"story_length":{"character_count_actual":8565,"inch_count_actual":9,"line_count_actual":57,"word_count_actual":1374}},"promo_items":{"basic":{"_id":"KAYXZVGJ3VBPVEK2MEBQE2VHJE","additional_properties":{"iptc_source":"Shutterstock","mime_type":"image/jpeg"},"alt_text":"Restaurant woman eating salad luxury europe travel Santorini vacation. 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Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por el Content LAB. 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Sin embargo, hay que tener cuidado con el tipo de productos que se compran. La nutricionista Duna Nicolau, a través de su canal de TikTok, reveló que adquirir frutas o verduras ya cortadas puede ser perjudicial para la salud, ya que su manipulación y almacenamiento inadecuado pueden aumentar el riesgo de contaminación.","type":"text"},{"content":"Cuando se compra melón, sandía o calabaza cortada en el supermercado, estas están expuestas al aire libre y esto hace que la fruta se oxide más rápido, por lo que pierden vitaminas y nutrientes. Al no tener la piel, su función protectora también se pierde. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"“Fui al supermercado y me encontré con esto: melones y medios melones, sandías y medias sandías. Tal vez muchos no vean nada raro, pero al ver eso, muchos se llevarán el melón cortado porque para uno solo es suficiente o porque no quieren un melón entero”, argumentó la experta.","type":"text"},{"content":"Motivos por los que no se debería comprar frutas o verduras partidas por la mitad","type":"header"},{"content":"El principal problema es que la pulpa de la fruta está al descubierto y puede contener bacterias, al estar tanto tiempo al aire libre.","type":"text"},{"content":"“Las frutas como el melón y la sandía tienen una protección natural que es su piel, la cual es especialmente gruesa debido a que estas frutas crecen en el suelo. Desde el momento en que se corta, comienza la proliferación de microorganismos, un proceso que puede verse acelerado si la fruta no se maneja adecuadamente. En el campo donde crecen, pueden desarrollarse microorganismos, y en el supermercado no siempre se garantiza una manipulación correcta de estos alimentos”, manifestó Duna.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"La especialista le recomendó a sus seguidores que se abstengan de comprar alimentos naturales cortados en el supermercado, para así evitar que contraigan alguna enfermedad que sea perjudicial para la salud. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria manifestó que las frutas tienen que mantenerse a una temperatura ambiente inferior a los 25 °C por un máximo de tres horas, pero el lugar debe contar con buena ventilación y estar protegido de la luz solar. ","type":"text"},{"content":"“El almacenamiento de la fruta cortada por la mitad a temperatura ambiente durante tiempos cortos, explica el organismo, no parece tener una influencia significativa sobre el desarrollo de patógenos de transmisión alimentaria. Pero siempre que se acompañe de una refrigeración inmediata posterior y que el producto se consuma en un tiempo suficientemente corto”, explicó la entidad. 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Ante las constantes preguntas sobre cuál es el mejor consejo para fortalecerlo, la experta recomendó hacer lo siguiente.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Cómo fortalecer el sistema inmunológico ","type":"header"},{"content":"“El primer truco es tener masa muscular, y te preguntarás por qué. Pues porque la masa muscular es un almacén del aminoácido glutamina y ya sabes que la glutamina es el principal alimento de nuestras células del sistema inmune”, comentó. ","type":"text"},{"content":"La glutamina es el aminoácido más abundante del organismo y está implicado en numerosos procesos del metabolismo intermediario. Además, desempeña funciones vitales como el desarrollo muscular y el fortalecimiento del sistema inmunológico, según explicó la Academia Española de Nutrición y Dietética.","type":"text"},{"content":"Isabel Viña comentó que la mejor forma de fortalecer el sistema inmune es a través de la dieta y el ejercicio físico. Es ahí cuando la glutamina juega un papel fundamental, pero esta debe ser ingerida en alimentos naturales. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"“En cuanto a alimentación, hay que implementar el consumo de proteínas porque son fuente de glutamina y de otros aminoácidos como la glicina, que se necesitan para producir el glutatión, que es un antioxidante que nos ayuda a eliminar a esas bacterias y a esos virus”, afirmó Viña.","type":"text"},{"content":"Los alimentos que son ricos en proteína son aquellos que son de origen animal, pero la experta recomendó dar prioridad a los pescados o los huevos, ya que tienen un perfil más saludable que la carne roja. Los vegetales también son importantes en la dieta diaria y de este grupo se destacan las legumbres, los frutos secos y los cereales. ","type":"text"},{"content":"“La vitamina C y el zinc son clave para el sistema inmune, alimentos como el pimiento rojo, el kiwi, el brócoli, la fresa, la piña o la naranja como buenas fuentes de vitamina C y los crustáceos, las legumbres, las semillas de calabaza, el pollo y el huevo como fuentes excelentes del mineral zinc”, manifestó.","type":"text"},{"content":"Otros de los suplementos que Viña sugirió son aquellos que son ricos en vitamina D, como son el elderberry, la lactoferrina, el calostro y hongos como el reishi.","type":"text"},{"content":"Por Wendys Pitre Ariza","type":"text"}],"display_date":"2025-06-05T23:32:21.398Z","headlines":{"basic":"Cuál es la mejor forma de fortalecer el sistema inmunológico, según una experta","mobile":"La mejor forma de fortalecer el sistema inmunológico"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Según una experta."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-experta-revelo-la-mejor-forma-de-fortalecer-DMOE2JA735DZNCJXDGBSPYRJ2U.jpg?auth=4e6efd675512fbc16165b8ca6d0c55c7b7c364cc6d50c35e732beeb210305d68&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-experta-revelo-la-mejor-forma-de-fortalecer-DMOE2JA735DZNCJXDGBSPYRJ2U.jpg?auth=4e6efd675512fbc16165b8ca6d0c55c7b7c364cc6d50c35e732beeb210305d68&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-experta-revelo-la-mejor-forma-de-fortalecer-DMOE2JA735DZNCJXDGBSPYRJ2U.jpg?auth=4e6efd675512fbc16165b8ca6d0c55c7b7c364cc6d50c35e732beeb210305d68&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-05T23:32:21.398Z","related_content":{"basic":[{"_id":"UZAN6BUEQJDVVHKKMTLER54MD4","type":"story"},{"_id":"XZULCGYICVH7PEPH5ZG4Q2TQEY","type":"story"},{"_id":"XBTZZVRINVBDDNQKDUO3S5UEDI","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"La glutamina juega un papel fundamental, pero esta debe ser ingerida en alimentos naturales"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/cual-es-la-mejor-forma-de-fortalecer-el-sistema-inmunologico-segun-una-experta-nid05062025/"},{"_id":"TITRYEHUVNBK3OL7B67P4FCKTM","content_elements":[{"content":"Hay un dicho popular que dice que la primera medicina son los alimentos; pero fuera de ser solo un dicho popular, es un saber que los científicos pregonan desde hace unos años. En ese caso, la leche es precisamente uno de los alimentos más completos y accesibles para mantenerse saludable gracias a que aporta una combinación poderosa de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo.","type":"text"},{"content":"“La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico”, explicó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a partir de que cada 1° de junio se celebra el Día Mundial de la Leche.","type":"text"},{"content":"Un solo vaso puede aportar las proteínas que el cuerpo necesita y que no puede fabricar por sí mismo. Además, es fuente de calcio, fósforo y vitamina D, un trío indispensable para la salud ósea y prevenir la osteoporosis.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"La leche en un alimento que puede contribuir tanto al crecimiento infantil como al mantenimiento de la masa muscular en la adultez gracias a que es rica en vitamina B12, riboflavina, zinc y magnesio, fundamentales para funciones neurológicas, celulares y metabólicas. ","type":"text"},{"content":"“La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en nutrientes y su consumo puede hacer más diversa las dietas basadas principalmente en el consumo de vegetales. La leche de origen animal puede desempeñar un papel importante en las dietas de los niños en poblaciones con bajo nivel de ingestión de grasas y limitado a otros alimentos de origen animal”, aseguró la FAO.","type":"text"},{"content":"La leche puede consumirse en distintos productos lácteos como un yogur, una porción de queso duro o uno untable, según las Guías Alimentarias para la Población Argentina, que aconseja ingerir tres porciones diarias de estos productos, preferentemente con bajo contenido de grasas saturadas.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Algunas indicaciones a tener en cuenta sobre el consumo de leche en los niños","type":"header"},{"content":"Sin embargo, como indicó la Academia Estadounidense de Pediatría, los niños menores de un año no deben ser alimentados con leche de vaca y así lo indica un estudio publicado en el sitio MedlinePlus. Allí se advierte que esta no proporciona una cantidad suficiente de ciertos nutrientes como la vitamina E, hierro y ácidos grasos esenciales para los bebés, a quienes les cuesta digerir las proteínas y la grasa de la leche de vaca.","type":"text"},{"content":"Los niños de uno o dos años de edad deben tomar únicamente leche entera porque el cerebro en desarrollo necesita de la grasa que esta bebida proporciona. Después de los dos años, pueden tomar leche descremada, sobre todo si tienen sobrepeso.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"A su vez, los expertos advierten que hay niños que presentan intolerancia a la lactosa, que se produce cuando el intestino delgado no genera suficiente enzima lactasa para digerir la lactosa. Esta es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y en otros productos lácteos, y este trastorno puede causar distensión abdominal y diarrea.","type":"text"},{"content":"Por otro lado, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda distintas cantidades diarias de lácteos para niños y adolescentes: los menores de 2 años pueden tomar 1 a 2 tazas; de 2 a 8 años, hasta 2 tazas y media, y de 9 a 18 años, 3 tazas.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-05T23:20:46.457Z","headlines":{"basic":"La bebida que se debe consumir por su aporte de calcio y vitamina D","mobile":"La bebida que se debe consumir por su aporte de calcio y vitamina D"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Fortalece los huesos y las defenzas."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-bebida-que-se-debe-consumir-por-su-aporte-de-HPS7CFZ6HJGJNAP5W7BD23NOBM.webp?auth=747dfc812dfb9da355310c08b9adb65e6a34d7c2d3ccb6e57cbb0c508e6a2108&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-bebida-que-se-debe-consumir-por-su-aporte-de-HPS7CFZ6HJGJNAP5W7BD23NOBM.webp?auth=747dfc812dfb9da355310c08b9adb65e6a34d7c2d3ccb6e57cbb0c508e6a2108&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/la-bebida-que-se-debe-consumir-por-su-aporte-de-HPS7CFZ6HJGJNAP5W7BD23NOBM.webp?auth=747dfc812dfb9da355310c08b9adb65e6a34d7c2d3ccb6e57cbb0c508e6a2108&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-05T23:20:46.457Z","related_content":{"basic":[{"_id":"KFLM246IENFOFHEWZVKGEYGTEU","type":"story"},{"_id":"4ORAP55V4FBNTLXNTD4LQAEF2I","type":"story"},{"_id":"57P7KRCX55ABRABXTT7JSSUTQE","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"Es de fácil incorporación a la dieta del día a día y se consolidó hace tiempo como un alimento esencial para la vida por los nutrientes que aporta al organismo"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/la-bebida-que-se-debe-consumir-por-su-aporte-de-calcio-y-vitamina-d-nid04062025/"},{"_id":"A5APKPEJLBAG5NICATSE24O3LA","content_elements":[{"content":"La berenjena es reconocida en el mundo de la gastronomía por su particular sabor y por su versatilidad. Esta verdura es rica en antioxidantes, fibra, potasio y compuestos antiinflamatorios que son claves para la salud cardiovascular y digestiva. Sin embargo, por ignorancia muchas veces se la cocina de forma errónea, lo que lleva a desperdiciar los nutrientes que aporta. ","type":"text"},{"content":"Hay un método de cocción que poca gente conoce y que realmente puede cambiar por completo su textura, su gusto y valor nutricional. La técnica correcta que permite disfrutar de una berenjena tierna, sabrosa y con todos sus nutrientes es asándola. No hay que freírla o hervirla, ya que de ese modo pierde todo su potencial. ","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Al ser un vegetal poroso en su interior, cuando se lo hierve pierde todas sus vitaminas y fibras en el agua, lo que reduce su aporte a la salud. A su vez, cuando se la cocina de forma directa en el aceite absorbe mucha cantidad de grasa, lo que incrementa las calorías del plato. 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Además, al prepararlas, es mejor echarles un poco de limón o vinagre para que no se pongan oscuras”, aconsejó Iva Marques-Lopes, dietista-nutricionista de Facultad de Ciencias de la Salud y el Deporte de la Universidad de Zaragoza.","type":"text"},{"content":"“La piel de berenjena es muy rica en antocianinas y otros flavonoides responsables de su color morado. Estas sustancias tienen una actividad altamente antioxidante en la prevención de enfermedades degenerativas”, precisó.","type":"text"},{"type":"custom_embed"},{"content":"Para cocinar la berenjena asada se deben seguir unos simples pasos. Primero, cortarla en rodajas o cubos de un centímetro de espesor. Ahí se debe poner sal gruesa y dejar reposar entre 15 y 20 minutos para que libere el líquido amargo. Hay que enjuagar y secar bien con papel de cocina para quitarles el exceso de agua. ","type":"text"},{"content":"Luego, hay que colocar las rodajas en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Se hornean a 200 °C durante 25 a 30 minutos y las tiene que dar vuelta a la mitad de cocción.","type":"text"},{"content":"En la freidora de aire es más simple y el tiempo se reduce a unos 15 a 18 minutos, con resultados igual de sabrosos. Al prepararla de esta manera no lleva tanto aceite y mantiene todo el aporte nutricional que caracteriza a esta verdura. 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El vegetal que ayuda a bajar de peso y refuerza las defensas","type":"interstitial_link"},{"content":"Según la experta, la clave reside en un enfoque estratégico que prioriza el control de los niveles de glucosa en sangre, marcando una pauta importante para la planificación de las primeras comidas del día.","type":"text"},{"content":"Según Álvarez es indispensable que las personas tengan en sus cajones de alimentos 6 verduras, las cuales son: ","type":"text"},{"type":"list"},{"type":"image"},{"content":"“Recomiendo que elijan de diferentes colores. Estos van a aportar fibra y antioxidantes. 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La especialista hizo mención a la importancia de no dejarse llevar por lo que vemos en las redes sociales y compartió algunas reflexiones. ","type":"text"},{"type":"custom_embed"},{"content":"“El sistema digestivo es nuestro segundo cerebro, está totalmente conectado al sistema nervioso y se encarga de regular nuestro organismo”, dijo Hyrcyk, quien agregó que la función más importante de nuestro sistema digestivo es la de absorber nutrientes. Es decir, si al momento de comer, esos alimentos nos aportan algo o si solo se trata de una asimilación de calorías vacías.","type":"text"},{"content":"Cómo saber cuándo tenemos una buena salud digestiva","type":"header"},{"content":"A partir del autoconocimiento es posible saber si uno está hinchado o inflamado. En palabras de Hyrcyk, “ser conscientes de si tenemos gases, hinchazón o distensión nos puede ayudar mucho. Actualmente hay muchas intolerancias que se normalizan. Muchos pacientes me dicen que para ellos es normal estar hinchados. 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","type":"text"},{"content":"Según estudios, la constipación es diagnosticada a partir del tercer día sin ir al baño.","type":"text"},{"content":"","type":"text"}],"display_date":"2025-05-29T16:33:07.822Z","headlines":{"basic":"Video: una nutricionista dio detalles para saber cuándo estamos hinchados o inflamados ","mobile":"Una nutricionista dio detalles para saber cuándo estamos hinchados o inflamados "},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"\"El sistema digestivo es nuestro segundo cerebro\"."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-sistema-digestivo-es-nuestro-segundo-W7FBFQOBPRHDJGARYU6YWU2KYY.jpg?auth=df35468b11a74f46f374e12d4fd6c007d540a6f11a55d939d826dace36d635ae&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-sistema-digestivo-es-nuestro-segundo-W7FBFQOBPRHDJGARYU6YWU2KYY.jpg?auth=df35468b11a74f46f374e12d4fd6c007d540a6f11a55d939d826dace36d635ae&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-sistema-digestivo-es-nuestro-segundo-W7FBFQOBPRHDJGARYU6YWU2KYY.jpg?auth=df35468b11a74f46f374e12d4fd6c007d540a6f11a55d939d826dace36d635ae&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-05-29T16:33:07.822Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"Nadia Hrycyk hizo referencia a los riesgos de compatibilizar la dieta cotidiana con las recomendaciones de las redes sociales, y advirtió sobre el peligro de algunas gaseosas"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Nutrición","slug":"nutricion-tid51211"},{"description":"Salud","slug":"salud-tid54645"},{"description":"Dieta","slug":"dieta-tid57274"},{"description":"LN+","slug":"ln-tid58215"},{"description":"Noticias y temas de la agenda de la Argentina y el mundo","slug":"audiencia"}]},"website_url":"/salud/video-una-nutricionista-dio-detalles-para-saber-cuando-estamos-hinchados-o-inflamados-nid29052025/"},{"_id":"5IWKBTTZ7BG5XNTS6LM2PFARBU","content_elements":[{"content":"En medio de un clima de malestar creciente de los empleados, con convocatorias a paro y movilización de los gremios en reclamo de mejores salarios, el Congreso cerró una nueva paritaria de 2,7% de aumento para los trabajadores legislativos para los dos primeros meses del año y sumó más presión sobre los senadores ya que, de no mediar una medida que disponga la continuidad del congelamiento de sus ingresos, verán incrementadas sus dietas a cifras superiores a los 9 millones de pesos en bruto.","type":"text"},{"content":"El aumento será automático ya que la resolución que votaron los senadores en abril del año pasado estableció sus ingresos en módulos, la unidad de medida que se usa para calcular los salarios de los trabajadores legislativos. La resolución que mantuvo congeladas las dietas venció el pasado 31 de marzo.","type":"text"},{"content":"En aquella polémica sesión de abril, los de la Cámara alta aprobaron a mano alzada y pasaron a cobrar un total de 4000 módulos, discriminados de la siguiente manera: 2500 en concepto de dieta, mil por gastos de representación y 500 por desarraigo. Así, pasaron de cobrar poco menos de dos millones a 4,5 millones de pesos brutos. Además, crearon una decimotercera dieta, como si fuera un aguinaldo.","type":"text"},{"content":"Con la nueva paritaria el módulo pasará a cotizar a un valor de $ 2.2285,73 que, en el caso de las dietas de los senadores, implicarán un ingreso de más de $ 9,1 millones en bruto.","type":"text"},{"content":"Las dietas quedaron congeladas en agosto pasado, en un valor de algo más de 7 millones de pesos en bruto, luego de que la noticia de un inminente aumento en los salarios legislativos generara polémica ante lo que iba a ser el segundo aumento salarial en poco tiempo para los senadores. En diciembre, la medida volvió a prorrogarse hasta fines de marzo, para evitar un nuevo escándalo.","type":"text"},{"content":"El plazo del último congelamiento venció y por el momento no hay intenciones, al menos entre los senadores, de continuar con la medida. Más aún, muchos defienden la necesidad de la actualización de sus ingresos en el descuento del 35% de Ganancias, el costo de mantener un segundo domicilio en la ciudad de Buenos Aires y, también, en el hecho de en otros sectores de la istración pública, nacional, provincial y municipal, los funcionarios cobrar sumas superiores.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Quejas gremiales","type":"header"},{"content":"El aumento que implica la paritaria conocida este lunes es, en realidad, casi insignificante para los trabajadores del Congreso. Si se toma en cuenta el nuevo valor del módulo, el aumento para la categoría más alta del escalafón legislativo (A-1) con 25 años de antigüedad, título universitario y cargo funcional es de apenas $ 70.000. Para la menor (A-14), asciende a 15 mil pesos. La última paritaria fue en septiembre y fue de 5% en tres meses.","type":"text"},{"content":"Esto provocó la reacción de los tres gremios con representación sindical en el Congreso, la Asociación del Personal Legislativo (APL), la Unión del Personal Civil de la Nación (UPCN) y la Asociación de Trabajadores del Estado (ATE), que se declararon en estado de alerta y movilización ante lo que consideran una paritaria insuficiente y la consecuente pérdida de poder adquisitivo de los salarios del sector.","type":"text"},{"content":"“Un laburante que vive en Ezeiza y se tiene que tomar dos colectivos y el tren por día, de ida y de vuelta, para llegar al Congreso gasta 70 mil pesos al mes. A los que están entre las categorías 8 y 12 el aumento no le alcanza para cubrir los viáticos”, explicó a LA NACION el impacto del incremento un importante dirigente de uno de los gremios legislativos.","type":"text"},{"content":"Por lo pronto, los tres gremios han decidido adherir a la marcha de los jubilados de este miércoles y al paro general convocado por la CGT para el jueves.","type":"text"},{"content":"“APL declara su total adhesión al paro nacional de la CGT sin movilización y con cese de actividades”, sostiene el mensaje que el secretario general del gremio legislativo, Norberto Di Próspero, hizo circular esta tarde a sus asociados, acompañado de un pedido para militar “fuertemente y en unidad” el paro del jueves.","type":"text"},{"content":"Por su parte, UPCN también envió un mensaje a sus afiliados apoyando las protestas por mejoras salariales. “Desde esta delegación gremial bregamos por salarios dignos”. “Por eso, este 9 de abril movilizamos a la Plaza del Congreso con la CGT y el 10 de abril paro general de actividades”, agrega la convocatoria impulsada por su secretario general, Martín Roig.","type":"text"}],"display_date":"2025-04-07T19:48:50.155Z","headlines":{"basic":"Los senadores podrían cobrar un nuevo aumento, mientras crece la tensión salarial en el Congreso","mobile":"Los senadores podrían cobrar un nuevo aumento, mientras crece la tensión salarial en el Congreso"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"$9 millones en bruto."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/los-senadores-en-pleno-KBAM6BJ7QBDAJFDPZLX3YUNXTU.jpg?auth=4bfd81efecfee820ba50db1d20c0c773437afe637cffb9d5b6ffe6f7799e1c62&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/los-senadores-en-pleno-KBAM6BJ7QBDAJFDPZLX3YUNXTU.jpg?auth=4bfd81efecfee820ba50db1d20c0c773437afe637cffb9d5b6ffe6f7799e1c62&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/los-senadores-en-pleno-KBAM6BJ7QBDAJFDPZLX3YUNXTU.jpg?auth=4bfd81efecfee820ba50db1d20c0c773437afe637cffb9d5b6ffe6f7799e1c62&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-04-07T20:24:19.718Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"Se cerró una nueva paritaria legislativa del 2,7% para enero y febrero en medio de reclamos de los gremios; si no se prorroga el congelamiento de las dietas, el enganche beneficia a los legisladores"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Senado de la Nación","slug":"senado-de-la-nacion-tid786"},{"description":"Dieta","slug":"dieta-tid57274"}]},"website_url":"/politica/los-senadores-podrian-cobrar-nuevo-aumento-mientras-crece-la-tension-salarial-en-el-congreso-nid07042025/"},{"_id":"WYILBFRRGJCQTCAU7K2T5YHI","content_elements":[{"content":"Hablar de propiedades o virtudes antioxidantes en un alimento significa que tiene la capacidad de prevenir o retrasar algunos tipos de daños celulares en el cuerpo. Según informa la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona que un comestible sea antioxidante implica que reduce la inflamación crónica, mejora la salud cardiovascular y metabólica, y contribuye a una mayor longevidad.","type":"text"},{"content":"Entre los alimentos antioxidantes más populares están los arándanos, los frutos rojos y la remolacha. Sin embargo, una investigación divulgada por la Universidad de Cornell (Estados Unidos) y publicada en la revista Nutrients descubrió que el pistacho cuenta con una capacidad antioxidante superior a la de la mayoría de los alimentos comúnmente reconocidos como antioxidantes.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Pistacho: El alimento que retrasa la vejez de forma natural","type":"header"},{"content":"El pistacho proviene del pistacia vera, un árbol pequeño originario de las regiones montañosas de Siria, Turquía, Irán y Afganistán occidental. Los historiadores creen que su cultivo estaba muy extendido en el antiguo Imperio Persa debido a los múltiples textos que mencionan su presencia en los Jardines Colgantes de Babilonia. Hoy se cosecha en todo el mundo, pero tiene como principales productores a Irán y California, señala Oxford Academic.","type":"text"},{"content":"El hábito que aumenta de peso aun haciendo ejercicio y comiendo bien, según los especialistas","type":"interstitial_link"},{"content":"En comparación con otros frutos secos, el pistacho tiene un perfil nutricional más saludable y con menor contenido en grasas totales. Esto, según la licenciada en nutrición, Anabella Famiglietti, se debe a que aporta una mayor cantidad de proteína vegetal, fibra dietética y minerales, especialmente, potasio y vitaminas C y E.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Estos compuestos mencionados aportan beneficios varios como, por ejemplo, la disminución del riesgo de enfermedades crónicas, del estrés oxidativo, de los niveles de azúcar en sangre y del colesterol, entre otros.","type":"text"},{"content":"1- Antioxidante","type":"header"},{"content":"Al estudiar el pistacho se identificaron niveles muy elevados de propiedades antioxidantes. “Cuando comparamos su poder antioxidante con los niveles de otros alimentos comúnmente considerados ‘bombas antioxidantes’, notamos que sus valores eran superiores”, destacó el Dr. Rui Hai Liu, profesor de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Cornell y uno de los investigadores que encabezó el estudio ya mencionado.","type":"text"},{"content":"Cuando se le consultó en profundidad sobre el hallazgo en una entrevista dijo que, junto con sus colegas, llegaron a la conclusión que el poder antioxidante de los pistachos se debe a su combinación única de compuestos, que incluyen la vitamina E, los carotenoides, los fenoles y los flavonoides.","type":"text"},{"type":"oembed_response"},{"content":"2- Disminuye el colesterol","type":"header"},{"content":"Según explica Famiglietti, el consumo de pistacho tiene efectos en el perfil lipídico ya que disminuye la concentración de colesterol total. De acuerdo con ella, su ingesta mejora la proporción del colesterol HDL (“bueno”) y disminuye el colesterol LDL (“malo”) en personas con hipercolesterolemia moderada.","type":"text"},{"content":"A la par, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España valida lo mencionado en un artículo en el que indica que las grasas monoinsaturadas que contienen los pistachos ayudan a bajar los niveles de colesterol LDL en sangre.","type":"text"},{"content":"Accedé a todas las recetas con este alimento haciendo clic acá","type":"interstitial_link"},{"content":"3- Efecto hipoglucemiante","type":"header"},{"content":"Gracias a una investigación publicada en el European Journal of Clinical Nutrition se evidencia que el pistacho ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control, ya que es un alimento rico en fósforo, un elemento que colabora con la descomposición de proteínas y hace que las mismas se conviertan en aminoácidos −compuestos indispensables que regulan la mayoría de las funciones esenciales del cuerpo−.","type":"text"},{"content":"Otro beneficio de su consumo es el efecto preventivo de la diabetes mellitus tipo 2. “Debido al efecto que tiene para mejorar los marcadores de homeostasis de la glucosa, disminuir el estrés oxidativo, la hiperglucemia posprandial y la tasa de diabetes gestacional, el pistacho puede modificar el metabolismo de la glucosa”, sostiene la licenciada en Nutrición.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Por último, Famiglietti hace alusión a las múltiples formas de consumo que tiene el pistacho ya que se lo puede ingerir al natural, en helado, confituras y pastelería. Y declara: “Debería ser un alimento habitual en la dieta ya que sus beneficios están muy bien documentados”, remata la nutricionista.","type":"text"}],"display_date":"2025-03-29T23:01:00Z","headlines":{"basic":"Cuál es el alimento que retrasa la vejez de forma natural","mobile":"Cuál es el alimento que retrasa la vejez de forma natural"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Bomba antioxidante."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cual-es-el-alimento-que-retrasa-la-vejez-de-forma-UIYPIVRATVCM3MIO4OBLUJHJZ4.JPG?auth=efb8d17bfff0665b42040a6d14d816a20a326af6ba55cd5e976df46524c6e9dc&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cual-es-el-alimento-que-retrasa-la-vejez-de-forma-UIYPIVRATVCM3MIO4OBLUJHJZ4.JPG?auth=efb8d17bfff0665b42040a6d14d816a20a326af6ba55cd5e976df46524c6e9dc&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"Pistacchio,Farm,In,Bronte,,Sicily","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cual-es-el-alimento-que-retrasa-la-vejez-de-forma-UIYPIVRATVCM3MIO4OBLUJHJZ4.JPG?auth=efb8d17bfff0665b42040a6d14d816a20a326af6ba55cd5e976df46524c6e9dc&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-03-29T23:01:00Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"El pistacho es un alimento con un perfil nutricional más saludable que otros frutos secos, con mayor cantidad de proteína vegetal, fibra dietética, potasio y vitaminas"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Nutrición","slug":"nutricion-tid51211"},{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"},{"description":"pistacho","slug":"pistacho-tid48728"},{"description":"Dieta","slug":"dieta-tid57274"}]},"website_url":"/salud/nutricion/el-fruto-seco-rico-en-vitamina-c-que-reduce-el-colesterol-malo-y-retrasa-el-dano-celular-nid26032025/"},{"_id":"SHVQB6W7RBAVVJVGIV3IV7XH5Q","content_elements":[{"content":"El doctor Eric Verdin, especialista en envejecimiento saludable y director del Instituto Buck DE Investigación sobre el Envejecimiento, aseguró haber logrado reducir su edad biológica en hasta 15 años mediante hábitos de vida saludables. En su búsqueda por prolongar la calidad de vida y prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes tipo 2, Verdin implementó un enfoque basado en la alimentación, el ayuno intermitente y el monitoreo constante de su estado.","type":"text"},{"content":"Durante la última década, el experto de 63 años empleó tecnología portátil, como relojes inteligentes, junto con análisis de sangre periódicos para evaluar su bienestar y ajustar su estilo de vida. Actualmente, experimenta con adelantos del horario de la cena para optimizar los beneficios del ayuno intermitente.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Según los análisis de biomarcadores como inflamación, presión arterial y colesterol, su edad cronológica es de 68 años. Mientras tanto, su edad biológica oscila entre los 48 y 53 años. Y aunque la medición de la edad biológica no es un estándar absoluto, Verdin sostiene que los hábitos de vida influyen en la longevidad. Un articulo publicado por el portal Business Insider compartió la dieta que el especialista recomienda y los tres alimentos que afirma hay que limitar lo más posible.","type":"text"},{"content":"La dieta mediterránea, una de las formas más saludables de alimentación","type":"header"},{"content":"Para Verdin, la evidencia científica respalda los beneficios de un equilibrio adecuado entre carbohidratos complejos, grasas saludables y proteínas de calidad. Su alimentación sigue los principios de la dieta mediterránea, inspirada en los hábitos tradicionales de regiones como Grecia, Italia y Turquía.","type":"text"},{"content":"Este enfoque, precisa el director del instituto con sede en California, prioriza el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y proteínas magras como el pescado. La dieta mediterránea es, además, reconocida por los expertos en nutrición como una de las formas más saludables de alimentarse, gracias a sus efectos positivos en la prevención de enfermedades y el mantenimiento de la función cognitiva.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Tres alimentos que hay que evitar","type":"header"},{"content":"A pesar de seguir una dieta basada en alimentos naturales y nutritivos, el investigador belga también destaca la importancia de limitar ciertos productos:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"Para Verdin, en conclusión, la clave de una vida más larga reside en una alimentación equilibrada con actividad física, descanso y una gestión eficiente del estrés.","type":"text"}],"display_date":"2025-03-28T16:39:49.964Z","headlines":{"basic":"Un experto en longevidad asegura haber reducido 15 años su edad biológica: cuál es su dieta y los tres alimentos que evita","mobile":"Un experto en longevidad asegura haber reducido 15 años su edad biológica: cuál es su dieta"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Y los tres alimentos que evita."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-dr-eric-verdin-especialista-en-envejecimiento-FTBJIE57IFE3BCJ6OHLVLFSUD4.jpg?auth=426edccf1eb64ae7d2000ab61cbf49b4b1828e48b7c9492471d9374c99e42582&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-dr-eric-verdin-especialista-en-envejecimiento-FTBJIE57IFE3BCJ6OHLVLFSUD4.jpg?auth=426edccf1eb64ae7d2000ab61cbf49b4b1828e48b7c9492471d9374c99e42582&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/el-dr-eric-verdin-especialista-en-envejecimiento-FTBJIE57IFE3BCJ6OHLVLFSUD4.jpg?auth=426edccf1eb64ae7d2000ab61cbf49b4b1828e48b7c9492471d9374c99e42582&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-03-28T16:39:49.964Z","related_content":{"basic":[{"_id":"R7LP4LOKTBGOXLRPCHD2GP4DAY","type":"story"},{"_id":"VH755DUXU5FT7DHLHXKHBQ2NKQ","type":"story"},{"_id":"V7BRYNXQNBBCHNXXYP3VP6UU2E","type":"story"}]},"subheadlines":{"basic":"Para Eric Verdin, la clave de una vida más larga reside en una nutrición equilibrada con actividad física, descanso y una gestión eficiente del estrés"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Longevidad","slug":"longevidad"},{"description":"Dieta","slug":"dieta-tid57274"},{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/salud/vida_sana/un-experto-en-longevidad-asegura-haber-reducido-15-anos-su-edad-biologica-cual-es-su-dieta-y-los-nid23032025/"}],"next":5,"type":"results","_id":"e0a12e8425331546693bdf2dc3755c00030b7e0abf6a26113ddb12ee50e2fe86"},"expires":1749194164621,"lastModified":1749194044285},"{\"excludePreload\":true,\"excludeSectionId\":true,\"imageConfig\":\"boxArticles\",\"promoItemsOnly\":true,\"sectionId\":\"/salud/nutricion\",\"shouldNotFilter\":false,\"size\":5,\"sourceOrigin\":\"composer\",\"type\":\"story\",\"website\":\"la-nacion-ar\"}":{"data":{"content_elements":[{"_id":"DPEDRCZVPZCYVOQLSIT7AAGIJA","content_elements":[{"content":"Para quienes tienen dificultades para controlar su presión arterial, seguir planes alimenticios especializados es una manera de solucionar este problema.","type":"text"},{"content":"La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que las dietas poco saludables (ricas en sal, grasas saturadas, carnes rojas, etcétera) pueden ser un factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares.","type":"text"},{"content":"¿Cuándo conviene lavarse los dientes? Qué dicen los especialistas y por qué el orden importa","type":"interstitial_link"},{"content":"¿Cuál es la relación de la presión arterial con la alimentación?","type":"header"},{"content":"La hipertensión, o presión arterial alta, es un padecimiento en el que las arteriolas (pequeñas venas que regulan el flujo sanguíneo en el organismo) se estrechan en exceso, lo que obliga al corazón a bombear sangre a través de un espacio reducido.","type":"text"},{"content":"Esto provoca un aumento en la presión de los vasos sanguíneos, según explica un artículo del Instituto del Corazón de Texas.","type":"text"},{"content":"Además, datos de la OMS indican que, actualmente, cerca de 1280 millones de adultos de entre 30 y 79 años padecen hipertensión; la mayoría de ellos viven en países de ingresos bajos y medianos.","type":"text"},{"content":"Y cerca del 40% de dichas personas desconocen que tienen la afección. ","type":"text"},{"content":"Asimismo, esta enfermedad es una de las principales causas de muerte prematura a nivel mundial.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"En su artículo, la OMS señala que las personas que deben prestar mayor atención a su salud cardiovascular son:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"¿Qué alimentos son buenos para controlar la presión arterial?","type":"header"},{"content":"Los expertos explican que una parte fundamental en el tratamiento para prevenir y controlar la hipertensión, es mantener hábitos alimenticios saludables.","type":"text"},{"content":"Al respecto, la Fundación Británica del Corazón destaca que las frutas son la principal herramienta. Y es que aportan nutrientes claves como el potasio, que beneficia a la salud cardiovascular, los músculos y el sistema nervioso.","type":"text"},{"content":"De igual manera, esta fundación recomienda consumir jugo de remolacha y otras verduras ricas en nitratos, como la espinaca, apio, col rizada lechuga y acelgas.","type":"text"},{"content":"También aconseja incluir granos integrales, proteínas magras (como pollo, pavo, pescado, huevos y frijoles), en lugar de carnes rojas y procesadas, así como productos lácteos bajos en grasa.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"¿Qué alimentos evitar para no aumentar la presión arterial?","type":"header"},{"content":"Por otro lado, si ya existe un diagnóstico sobre problemas para controlar la presión arterial o hipertensión, es importante descartar ciertos alimentos en las comidas.","type":"text"},{"content":"El sitio especializado en salud Medical News Today señala que, si bien puede resultar difícil eliminarlos por completo, es posible moderar su consumo o hacerlo manera consciente:","type":"text"},{"content":"1. Sal","type":"header"},{"content":"Es uno de los principales factores de riesgo para la hipertensión. La Fundación Británica del Corazón recomienda no consumir más de 6 g al día, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita.","type":"text"},{"content":"Sin embargo, esta cantidad puede superarse sin darnos cuenta, ya que muchos productos procesados contienen sal añadida.","type":"text"},{"content":"La sugerencia es revisar las etiquetas nutricionales de panes, sopas enlatadas, pizzas precocidas, embutidos y carnes curadas.","type":"text"},{"content":"2. Alimentos azucarados","type":"header"},{"content":"Del mismo modo, los alimentos con alto contenido de azúcar ofrecen pocos beneficios para la salud y, según Medical News Today, tienen efectos negativos sobre el sistema cardiovascular.","type":"text"},{"content":"Entre los productos con los que se debe tener precaución están:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"¿Cuáles son los 5 alimentos que más engordan y que debería evitar consumir?","type":"interstitial_link"},{"content":"3. Alimentos con grasas saturadas","type":"header"},{"content":"El consumo de grasas saturadas también debe limitarse, ya que reasentan hasta un 6% de las calorías diarias y se asocian con el riesgo de desarrollar sobrepeso u obesidad, factores directamente relacionados con la hipertensión. Por ejemplo:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"4. Carnes rojas","type":"header"},{"content":"Según Medical News Today, el proceso de metabolización de la carne roja puede producir compuestos que elevan la presión arterial. Por ello, se recomienda consumirlos con moderación:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"5. Salsas y aderezos","type":"header"},{"content":"Debido a su alto contenido de sal, es clave evitar la ingesta de salsas y aderezos con frecuencia, tal es el caso de:","type":"text"},{"type":"list"},{"content":"Mantener una dieta saludable es clave para equilibrar la presión arterial y prevenir complicaciones de salud o enfermedades cardiovasculares peligrosas.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"","type":"text"}],"display_date":"2025-06-05T16:41:38.352Z","headlines":{"basic":"Los alimentos que ayudan a bajar la presión que seguro tenés en tu casa","mobile":"Los alimentos que ayudan a bajar la presión que seguro tenés en tu casa"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Contra la hipertensión."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-presion-arterial-elevada-puede-prevenirse-con-I2FKYOCBNBG47B3YFFUY7WW5MA.jpg?auth=154f53b55ffd1cae3935f9a7964a92e9c4c1c1d5f23cd66991d97b33b1270b21&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-presion-arterial-elevada-puede-prevenirse-con-I2FKYOCBNBG47B3YFFUY7WW5MA.jpg?auth=154f53b55ffd1cae3935f9a7964a92e9c4c1c1d5f23cd66991d97b33b1270b21&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"Vegan,Protein,Food,Background.,Full,Set,Of,Plant,Based,Vegetarian","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/una-presion-arterial-elevada-puede-prevenirse-con-I2FKYOCBNBG47B3YFFUY7WW5MA.jpg?auth=154f53b55ffd1cae3935f9a7964a92e9c4c1c1d5f23cd66991d97b33b1270b21&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-05T16:41:38.352Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"Las dietas poco saludables pueden ser un factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"},{"description":"Hábitos que hacen bien","slug":"habitos-que-hacen-bien"}]},"website_url":"/salud/nutricion/los-alimentos-de-consumo-diario-que-elevan-la-presion-arterial-y-los-que-ayudan-a-bajarla-nid04062025/"},{"_id":"G4BMPNXCUJGHBPC2H5V2YY3I","content_elements":[{"content":"Mientras la Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta que el 39% de los adultos en el mundo tiene sobrepeso, un estudio realizado por la doctora Leigh A. Frame, investigadora de la Universidad George Washington (EE.UU.), revela que el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados es uno de los principales responsables de la epidemia de obesidad que afecta a las sociedades industrializadas. ","type":"text"},{"content":"Este fenómeno no solo acarrea un aumento de peso, sino también un incremento de enfermedades como la diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares.","type":"text"},{"content":"La investigación advierte sobre la preocupante relación entre el alto consumo de estos productos y las carencias de legumbres, vegetales y frutas frescas en la dieta diaria. Estas deficiencias derivan en una ingesta escasa de fibras alimenticias, esenciales para una digestión saludable, y en un aumento de aditivos con efectos obesogénicos como los emulsificantes y las gelatinas.","type":"text"},{"content":"Tomó café durante 10 años, lo dejó una semana y los resultados fueron sorprendentes","type":"interstitial_link"},{"content":"Según Frame, los emulsificantes pueden alterar el microbioma intestinal, provocando un aumento de la glucosa en sangre en ayunas, hiperfagia (apetito descontrolado) y, en consecuencia, un incremento del peso corporal, la grasa acumulada y la esteatosis hepática (hígado graso).","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"A continuación, los 5 alimentos más perjudiciales según el estudio:","type":"text"},{"content":"1. Papas fritas","type":"header"},{"content":"Las papas fritas, icónicas en la comida rápida, han sido señaladas por el Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard como una “bomba de más de 500 calorías cargada de almidón”. Aunque la papa como alimento aporta carbohidratos saludables, su versión frita contiene hasta un 30% de grasa. ","type":"text"},{"content":"Un estadounidense promedio consume al año unos 52 kilos de papas fritas, una cifra que debería reducirse drásticamente. Los expertos recomiendan no comer más de seis papas fritas por comida, algo difícil de cumplir dado el consumo habitual.","type":"text"},{"content":"2. Bebidas azucaradas","type":"header"},{"content":"Gaseosas y bebidas endulzadas con azúcar son una de las principales causas de obesidad y enfermedades metabólicas. En países como Francia, al hígado graso se le conoce como “la enfermedad de la gaseosa” debido a la relación directa entre el consumo de estas bebidas y la esteatosis hepática. Pero sus daños no terminan ahí: hiperactividad, aumento del riesgo de infarto, diabetes, hipertensión, fragilidad ósea, cáncer de páncreas y próstata, debilidad muscular y problemas neurológicos forman parte del panorama. Un cóctel perjudicial que se consume, en promedio, en exceso.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"3. Carnes rojas y procesadas","type":"header"},{"content":"Desde que la Organización Mundial de la Salud las calificó en 2015 como “probablemente cancerígenas”, las carnes rojas y procesadas han estado en el centro de la polémica. Además, juegan un papel clave en la epidemia de obesidad. Por ejemplo, el salchichón contiene 454 kilocalorías por cada 100 gramos, junto con grasas saturadas que deberían consumirse con moderación. Si bien la carne roja aporta minerales como el hierro, los expertos recomiendan moderar su ingesta y optar por carnes blancas, más saludables para el consumo frecuente.","type":"text"},{"content":"El ejercicio que destronó el mito de los 10 mil pasos diarios","type":"interstitial_link"},{"content":"4. Harinas refinadas","type":"header"},{"content":"El pan blanco y sus derivados (pan de molde, pan de hamburguesa, etc.) suelen percibirse como alimentos tradicionales, pero en realidad son ultraprocesados. La harina refinada carece de los nutrientes del grano completo, especialmente del salvado, rico en fibra alimentaria. Esta fibra ayuda a mantener un índice glucémico bajo y a controlar la ganancia de peso y la diabetes. Por ello, los nutricionistas insisten en priorizar las harinas integrales para una dieta más saludable.","type":"text"},{"content":"5. Postres y dulces","type":"header"},{"content":"Suelen elaborarse con harinas refinadas y grandes cantidades de azúcares añadidos, incluso cuando se utilizan endulzantes naturales como la miel. Según la OMS, el azúcar añadido no debe superar el 10% de las calorías diarias, es decir, menos de 50 gramos en una dieta de 2.000 kcal. Idealmente, esa cifra debería reducirse a 25 gramos. Un solo yogur azucarado puede acercarlo a uno a ese límite en una sola porción, convirtiendo a los postres industriales en un riesgo silencioso para la salud.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"La comodidad de abrir un paquete de snacks o tomar una bebida a la carrera se paga con kilos de más, inflamación y problemas de salud que afectan la calidad de vida.","type":"text"},{"content":"Expertos insisten en la importancia de volver a una dieta basada en alimentos frescos, vegetales, frutas, legumbres y cereales integrales, donde el consumo de ultraprocesados sea la excepción y no la regla.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-05T13:03:00Z","headlines":{"basic":"¿Cuáles son los 5 alimentos que más engordan y que debería evitar consumir? ","mobile":"Estos son los 5 alimentos que más engordan y que se deben evitar consumir"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Uno por uno."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/un-estudio-realizado-por-la-doctora-leigh-a-frame-HZCHC3YA6BGT5PJCON6BPIATGY.jfif?auth=2cedb0832357aee30dcd9efb8a3d5e5fef5c79b6e904d49e7963a49bd24a3e56&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/un-estudio-realizado-por-la-doctora-leigh-a-frame-HZCHC3YA6BGT5PJCON6BPIATGY.jfif?auth=2cedb0832357aee30dcd9efb8a3d5e5fef5c79b6e904d49e7963a49bd24a3e56&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/un-estudio-realizado-por-la-doctora-leigh-a-frame-HZCHC3YA6BGT5PJCON6BPIATGY.jfif?auth=2cedb0832357aee30dcd9efb8a3d5e5fef5c79b6e904d49e7963a49bd24a3e56&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-05T13:03:00Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"El consumo de algunos alimentos ultraprocesados se relacionan con un aumento significativo de problemas de salud"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Nutrición","slug":"nutricion-tid51211"},{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/salud/nutricion/cuales-son-los-5-alimentos-que-mas-engordan-y-que-deberia-evitar-consumir-nid02062025/"},{"_id":"S3M5SJYQE5H6DBG44PLT3UI6UI","content_elements":[{"content":"De las plantas aromáticas más comunes en la cocina y también una de las más valoradas desde la antigüedad. Las hojas de color verde intenso y la textura aterciopelada de la menta son las encargadas de desprender un aroma fresco al ser frotadas. Es gracias a esta propiedad refrescante que, desde tiempos de griegos, romanos y egipcios se la usaba por sus múltiples beneficios, entre los que se destacan: la mejora de la digestión, su capacidad descongestiva, su acción tranquilizante sobre la mente y su papel como aliado en la salud bucal.","type":"text"},{"content":"Se la puede encontrar de forma silvestre en climas templados como Europa y África y como cultivo en Asia y América, siendo los Estados Unidos uno de sus principales productores a nivel mundial. También es posible adquirirla en viveros/mercados que la venden en formato particular dado lo sencilla que es de cultivar.","type":"text"},{"content":"Estos son los 5 alimentos que más engordan y que se deben evitar consumir","type":"interstitial_link"},{"content":"No obstante, su historia abarca civilizaciones antiquísimas que la utilizaban terapéuticamente y en rituales religiosos. En América Latina, por ejemplo, el uso que le daban los pueblos indígenas quedó registrado en la Guía Ilustrada de Plantas Medicinales en el Valle de México. En otros continentes, como es el caso de África, se le conocen aplicaciones digestivas desde el 1550 a.C. Y, en la Antigua Grecia, fue tan importante que le dedicaron un mito que hablaba de la ninfa Menta a quién Hades convirtió en su amante. Perséfone la esposa de Hades, movida por la rabia, iniciaría su persecución hasta que, según Ovidio (Metamorfosis), la convirtió en la planta de la menta.","type":"text"},{"content":"Muy presente en la gastronomía árabe, donde suele prepararse como infusión, la menta llegó a Europa y encontró en las zonas húmedas de Gran Bretaña su hábitat perfecto. Allí se popularizó especialmente la variedad menta piperita, base del sabor característico en chicles, caramelos y otros productos. Hoy su consumo se amplió a todo tipo de industrias: la de las hierbas, productos de limpieza, aceites, cosméticos e incluso, pastas dentales.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Los beneficios de la menta 🍃","type":"header"},{"content":"“Las hojas de menta fresca son ricas en antioxidantes, como ácido rosmarínico, además de poseer pequeñas cantidades de vitamina A y C. Su aceite esencial contiene mentol, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas\", describe la licenciada en Nutrición, Valentina Martínez.","type":"text"},{"content":"1- Altamente digestiva","type":"header"},{"content":"La Lic. Martínez explica que la menta ayuda a relajar los músculos del tracto gastrointestinal, lo que puede aliviar cólicos, gases e hinchazón. “El mentol estimula la secreción biliar, lo que mejora la digestión de grasas”, añade. Además se aconseja su consumo para aliviar el síndrome premenstrual, el dolor abdominal y estomacal. ","type":"text"},{"content":"2- Anti estrés","type":"header"},{"content":"Un estudio publicado en el Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research demostró que mejoraba significativamente la memoria, los niveles de ansiedad, estrés y la calidad del sueño en estudiantes universitarios.","type":"text"},{"content":"accedé a todas las recetas con este alimento haciendo clic acá","type":"interstitial_link"},{"content":"Para llegar al resultado los participantes fueron asignados a grupos experimentales o de control. Se le pidió al grupo experimental que bebiera una infusión de menta una vez al día durante cuatro semanas y, al grupo de control, que no bebiera menta ni ninguna otra hierba durante el estudio. La ansiedad, el estrés, el rendimiento de la memoria y la calidad del sueño de los estudiantes se evaluaron mediante cuestionarios auto informados antes y después del tratamiento con menta. ","type":"text"},{"content":"3- Descongestiva","type":"header"},{"content":"El sitio especializado en salud, Medical News Today, explica que el mentol presente en la planta ayuda a disolver la flema y la mucosidad facilitando su expulsión. También comunican que alivia trastornos frecuentes como el asma o los resfriados comunes. Esto, explican, sucede gracias a su efecto refrescante que enfría y calma la garganta, la nariz y el resto de canales respiratorios. “La aplicación de ungüentos o frotaciones de menta puede ser una alternativa segura y eficaz”, comunican.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"4- Salud bucal","type":"header"},{"content":"La menta se usa ampliamente en chicles, pastillas de menta y pasta de dientes para refrescar el aliento, gracias a sus propiedades antibacterianas naturales. Esta es la conclusión del estudio “Aceites esenciales, sus propiedades terapéuticas e implicación en odontología: una revisión” que afirma que los productos con aceite esencial de menta tienen el potencial de ser desarrollados como agentes preventivos o terapéuticos para diversas enfermedades bucales. Aunque advierten que “se requieren más ensayos clínicos para establecer su seguridad y eficacia”.","type":"text"},{"content":"Usos y contraindicaciones","type":"header"},{"content":"Respecto de las formas de consumo, Martínez destaca que la menta fresca conserva mejor sus vitaminas, mientras que la seca concentra más antioxidantes. “En infusión, se aprovechan sobre todo los compuestos volátiles como el mentol, pero se pierde fibra y parte de las vitaminas”, advierte.","type":"text"},{"content":"También es enfática al destacar que sirve como complemento, pero no debe ser usada como tratamiento. “Hay que evitar los suplementos o aceites esenciales sin indicación profesional”, señala.","type":"text"},{"content":"Por último, revela que quienes tengan reflujo gastroesofágico pueden experimentar empeoramiento de síntomas, ya que el mentol relaja el esfínter esofágico inferior. “También debe evitarse en bebés o durante el embarazo sin supervisión médica”, dice.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"","type":"text"},{"content":"","type":"text"}],"display_date":"2025-06-04T18:00:00Z","headlines":{"basic":"La planta milenaria que mejora la digestión, calma la mente y descongestiona","mobile":"La planta milenaria que mejora la digestión, calma la mente y descongestiona"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Rica en antioxidantes."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/las-hojas-de-menta-fresca-son-ricas-en-AXTBDVKOWNEQBHQ7WULINIGMHU.jpg?auth=0a00256a704bb8f341997d0151291c27a12667ce87c848e3d8eaf4c160381966&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/las-hojas-de-menta-fresca-son-ricas-en-AXTBDVKOWNEQBHQ7WULINIGMHU.jpg?auth=0a00256a704bb8f341997d0151291c27a12667ce87c848e3d8eaf4c160381966&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/las-hojas-de-menta-fresca-son-ricas-en-AXTBDVKOWNEQBHQ7WULINIGMHU.jpg?auth=0a00256a704bb8f341997d0151291c27a12667ce87c848e3d8eaf4c160381966&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-04T18:00:00Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"Con aplicaciones terapéuticas desde civilizaciones antiquísimas, la menta es cultivada en climas templados de Europa y África, aunque es popular en todo el mundo"},"subtype":"1","taxonomy":{"tags":[{"description":"Nutrición","slug":"nutricion-tid51211"},{"description":"hierba","slug":"hierba-tid47232"},{"description":"menta","slug":"menta-tid47264"},{"description":"Alimentación saludable","slug":"alimentacion-saludable-tid57284"}]},"website_url":"/salud/nutricion/la-planta-milenaria-que-mejora-la-digestion-calma-la-mente-y-descongestiona-nid03062025/"},{"_id":"FSCI44IQN5BIBAEQUFDM7G7S6U","content_elements":[{"content":"La mayoría de las personas que toman café aprecian la rápida inyección de energía que proporciona. Pero en un nuevo estudio, presentado hoy en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, científicos han descubierto que el café puede ofrecer el beneficio de un envejecimiento saludable.","type":"text"},{"content":"El estudio no ha sido revisado por pares ni publicado, pero fue riguroso e incluyó a un gran número de mujeres a las que se les dio seguimiento durante muchos años. Además, se suma a la amplia evidencia que vincula el café con una vida más larga y diversas ventajas para la salud, incluyendo un menor riesgo de ciertas enfermedades crónicas. Si bien todos estos estudios presentaron limitaciones, como que fueron observacionales y no pudieron demostrar causalidad.","type":"text"},{"content":"“Aun así, los resultados que vinculan el café con un envejecimiento más saludable no fueron sorprendentes”, sostiene Fang Fang Zhang, profesora de epidemiología nutricional de la Universidad de Tufts, quien no participó en el estudio. “Los datos son bastante consistentes en cuanto a que el consumo de café es realmente beneficioso”, afirma.","type":"text"},{"content":"Estos son los 5 alimentos que más engordan y que se deben evitar consumir","type":"interstitial_link"},{"content":"¿Qué encontró la nueva investigación?","type":"header"},{"content":"En el estudio, los investigadores dieron seguimiento a más de 47,000 enfermeras durante varias décadas, a partir de la década de 1970. Cada pocos años, las mujeres respondieron preguntas detalladas sobre su dieta, incluyendo la cantidad de café, té y gaseosas (como Coca-Cola o Pepsi) que consumían habitualmente. Posteriormente, los científicos analizaron cuántas de las mujeres seguían vivas y cumplían con su definición de “envejecimiento saludable” en 2016.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Un poco más de 3.700 mujeres cumplieron esos criterios: tenían 70 años o más; reportaron buena salud física y mental, sin deterioro cognitivo ni problemas de memoria; y estaban libres de 11 enfermedades crónicas como cáncer, diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca, insuficiencia renal, enfermedad de Parkinson y esclerosis múltiple.","type":"text"},{"content":"Los investigadores encontraron una correlación entre la cantidad de cafeína que consumían habitualmente las mujeres (principalmente café) entre los 45 y los 60 años y su probabilidad de un envejecimiento saludable. Tras ajustar otros factores que podrían afectar el envejecimiento, como la dieta general, la cantidad de ejercicio que hacían y si fumaban, quienes consumían más cafeína (equivalente a casi siete tazas de café de 237 ml al día) tenían una probabilidad de un envejecimiento saludable un 13% mayor que quienes consumían menos cafeína (equivalente a menos de una taza al día).","type":"text"},{"content":"Beber té o café descafeinado no se asoció con un envejecimiento saludable, según los investigadores. “Esto podría deberse a que los participantes del estudio consumían menos té y café descafeinado en general, por lo que quizás hubo menos probabilidades de que los investigadores encontraran beneficios asociados a ellos”, explica Sara Mahdavi, profesora adjunta de ciencias de la nutrición en la Universidad de Toronto, quien dirigió el estudio. El té y el café descafeinado también contienen menos cafeína, y el té contiene compuestos vegetales diferentes a los del café normal, lo que también podría explicar los resultados, añade.","type":"text"},{"content":"4 trucos para automotivarte y logres el hábito de hacerlo todos los días","type":"interstitial_link"},{"content":"Beber gaseosa, otra fuente potencial de cafeína, se asoció con una disminución significativa de las probabilidades de un envejecimiento saludable.","type":"text"},{"content":"La Dra. Mahdavi advierte que si bien beber hasta siete tazas pequeñas de café por día se asoció con un envejecimiento saludable en su estudio, eso no significa necesariamente que beber tanto beneficiará a todos, ni que sea saludable hacerlo.","type":"text"},{"content":"Las investigaciones realizadas en otros grupos de personas sugieren que los beneficios del café para la salud pueden estabilizarse o incluso disminuir cuando se beben más de tres o cuatro tazas al día.","type":"text"},{"content":"¿Qué sugieren otras investigaciones?","type":"header"},{"content":"Muchos otros estudios han vinculado el consumo regular de café con un menor riesgo de muerte prematura. En un estudio con más de 46.000 adultos estadounidenses publicado en mayo, la Dra. Zhang y sus colegas descubrieron que quienes consumían de una a tres tazas de café al día tenían aproximadamente un 15 % menos de probabilidades de morir en los siguientes nueve a once años que quienes no bebían café. Sin embargo, ese beneficio desapareció para las personas que dijeron que solían añadir más de media cucharadita de azúcar a su café y para las personas que añadían más de un gramo de grasa saturada (equivalente a aproximadamente una cucharada de crema o 3,5 cucharadas de leche entera) por taza de café.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"Las investigaciones también han sugerido que las personas que beben café regularmente tienen menores riesgos de sufrir enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson, enfermedades hepáticas, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.","type":"text"},{"content":"“Este tipo de estudios no pueden probar causa y efecto”, dice Aladdin Shadyab, profesor asociado de salud pública y medicina en la Universidad de California en San Diego.","type":"text"},{"content":"“Pero debido a que los beneficios asociados al café han sido tan consistentes, es poco probable que se expliquen completamente por otros aspectos de la vida de una persona”, agrega Zhang. De hecho, beber café suele asociarse con hábitos poco saludables, como fumar y hacer menos ejercicio. El hecho de que se observen beneficios después de considerar estas diferencias significa que el café probablemente esté ayudando, agrega.","type":"text"},{"content":"¿Cómo puede el café proteger tu salud?","type":"header"},{"content":"Los investigadores no están completamente seguros de por qué el café puede ser beneficioso. “Es un misterio”, destaca Marilyn Cornelis, profesora asociada de medicina preventiva en la Facultad de Medicina Feinberg de Northwestern.","type":"text"},{"content":"Estudios en ratones han descubierto que la cafeína puede mejorar la memoria y proteger las neuronas del daño. Estudios en humanos han encontrado vínculos entre el café regular (no descafeinado) y un menor riesgo de enfermedad de Parkinson.","type":"text"},{"content":"“Tanto el café normal como el descafeinado contienen cientos de compuestos químicos, incluidos muchos que pueden reducir la inflamación y prevenir el daño celular\", enfatiza Mahdavi.","type":"text"},{"content":"Si bien el nuevo estudio no halló ningún beneficio asociado al café descafeinado, otras investigaciones lo han vinculado, junto con el café regular, con tasas más bajas de diabetes tipo 2 y otras afecciones, desarrolla Cornelis. El té también contiene muchos compuestos beneficiosos, y beberlo se ha asociado con una mejor salud cardíaca y una vida más larga.","type":"text"},{"type":"image"},{"content":"¿Cuál es la moraleja?","type":"header"},{"content":"“Si se toma café regularmente, es útil considerar los nuevos hallazgos y otros similares como una buena noticia de que puede beneficiar la salud, siempre y cuando no se agregue demasiada crema o azúcar”, señala Zhang.","type":"text"},{"content":"Pero si no se disfruta el café, añade la Dra. Mahdavi, no hay necesidad de empezar a tomarlo. Puede interferir con el sueño o causar ansiedad o nerviosismo en algunas personas.","type":"text"},{"content":"Hay muchas otras formas, con mayor respaldo empírico, de mejorar la salud y la longevidad, añade Shadyab, como seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio regularmente, dormir lo suficiente y tener una vida social activa.","type":"text"},{"content":"","type":"text"},{"content":"Por Alice Callahan.","type":"text"}],"display_date":"2025-06-04T01:29:28.487Z","headlines":{"basic":"Un nuevo estudio indica que el café ayuda a un envejecimiento saludable","mobile":"El café puede ayudar a un envejecimiento saludable"},"label":{"recomendar":{"text":"Si"},"volanta":{"display":true,"text":"Según un nuevo estudio."}},"promo_items":{"basic":{"height":513,"resized_urls":[{"option":{"height":250,"minScreenWidth":375,"proportion":"3:2","width":375},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cientificos-han-descubierto-que-el-cafe-puede-H6JWXUFFQJFQXIN4GZCDQUTZPU.jpg?auth=dbef24e9bbca400fae00e6c3f15e543a6a1eb8f2df3619c46c66c8377f1c5bd5&width=375&height=250&quality=70&smart=true"},{"option":{"height":200,"proportion":"3:2","width":300},"resizedUrl":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cientificos-han-descubierto-que-el-cafe-puede-H6JWXUFFQJFQXIN4GZCDQUTZPU.jpg?auth=dbef24e9bbca400fae00e6c3f15e543a6a1eb8f2df3619c46c66c8377f1c5bd5&width=300&height=200&quality=70&smart=true"}],"subtitle":"Coffee,Cup,,Hands,And,Woman,With,Latte,Art,,Caffeine,And","type":"image","url":"https://resizer.glanacion.com/resizer/v2/cientificos-han-descubierto-que-el-cafe-puede-H6JWXUFFQJFQXIN4GZCDQUTZPU.jpg?auth=dbef24e9bbca400fae00e6c3f15e543a6a1eb8f2df3619c46c66c8377f1c5bd5&width=768&quality=70&smart=false","width":768}},"publish_date":"2025-06-04T17:59:08.682Z","related_content":{"basic":[]},"subheadlines":{"basic":"Un nuevo estudio con más de 47,000 mujeres encontró vínculos entre el consumo de café y un envejecimiento saludable. 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Su aporte nutricional incluye minerales esenciales como magnesio, fósforo, calcio y potasio, así como una considerable cantidad de fibra. Estos componentes lo convierten en un aliado del sistema digestivo.","type":"text"},{"content":"La fibra del coco contribuye a aliviar la pesadez estomacal y favorece el tránsito intestinal, mientras que sus minerales ayudan a mantener el equilibrio de los electrolitos. Su ligero efecto laxante también puede colaborar en la limpieza del aparato digestivo, lo que puede traducirse en una sensación de alivio general para quienes tienen trastornos estomacales.","type":"text"},{"content":"Con solo 20 segundos por día: este ejercicio ayuda a fortalecer el abdomen y mejorar la postura","type":"interstitial_link"},{"content":"Formas recomendadas de consumo","type":"header"},{"content":"El coco se puede consumir de diversas maneras, lo que lo convierte en una fruta versátil. Las presentaciones más comunes son el agua de coco y el aceite de coco. 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