La infusión beneficia la digestión y ofrece propiedades antioxidantes
El romero ha sido valorado desde tiempos ancestrales por su sabor, aroma y sus propiedades digestivas
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Tomar agua de romero estimula la producción de bilis, lo que facilita la digestión de las grasas y alivia molestias como la hinchazón y el malestar estomacal.
Además, es una planta rica en antioxidantes que ayuda a proteger las células frente al daño causado por los radicales libres.
Según la Fundación Española de la Nutrición, los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios del romero contribuyen tanto a la salud gastrointestinal como al bienestar general.
Gracias a estas cualidades, el agua de romero se presenta como una bebida funcional y natural ideal para cuidar el sistema digestivo.
¿Cómo preparar correctamente el agua de romero para aprovechar todos sus beneficios?
El agua de romero es fácil de preparar y mantiene tanto las propiedades terapéuticas como el aroma característico de la planta.
Para obtener el máximo beneficio, es importante seguir bien las proporciones y no sobre hervir las hojas, ya que esto podría disminuir la eficacia de sus compuestos activos.
Esta infusión también puede ser una excelente alternativa a las bebidas azucaradas, ayudando a mejorar la hidratación diaria de forma saludable.
Preparación (para 1 litro):
- Calentar medio litro de agua hasta que alcance el punto de ebullición.
- Agregar 20 gramos de hojas secas de romero al agua caliente.
- Retirar del fuego y dejar reposar la infusión durante diez minutos.
- Colar la mezcla para retirar las hojas.
- Vertir la infusión en una jarra y agregar otro medio de agua fría o a temperatura ambiente para completar el litro.
Se puede beber tibia o a temperatura ambiente, ideal para el clima fresco durante el invierno. Si se desea darle un sabor más agradable, se le puede agregar una cucharadita de miel o algún endulzante natural, así como unas rodajas de limón para un toque fresco y aromático.
El País (Uruguay)
Por El País (Uruguay)
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